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Legaris Páramos de Legaris

Legaris Páramos de Legaris

Ein Bekenntnis zur Authentizität
Legaris Páramos de Legaris
75 cl.
2023
92 Atkin
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Legaris
Bodega Legaris
Enthält Sulfite
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Legaris Páramos de Legaris 2023

Rotwein Reifung in Holz. 11 meses en barricas de roble.

Legaris Páramos de Legaris 2023 erstrahlt im Glas mit seinem intensiven kirschroten Farbton, verziert mit leuchtenden violetten Reflexen. Beim Näherkommen entfaltet sich eine umhüllende Explosion von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch zarte Gewürznoten, die an seine Reifung im Fass erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und als Likörwein, mit einer Weite, die den Gaumen streichelt. Sein Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit einer Persistenz, die lange nachhallt. Dieser Jahrgang zeichnet sich besonders dadurch aus, Frische und Tiefe zu vereinen, was ihn zu einer fantastischen Wahl für diejenigen macht, die einen Wein suchen, der Charakter und Intensität mit einem verführerischen Hauch von aromatischer Komplexität verbindet.
Stil Legaris Páramos de Legaris
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte

Über Legaris Páramos de Legaris

Wenn wir von einem Páramo sprechen, meinen wir ein großflächiges Gebiet, eine karge, baumleere Ebene in einer Höhe von oft mehr als 1.000 m über dem Meeresspiegel. Unter diesen einzigartigen Voraussetzungen wagt sich Legaris, die Kellerei der Gruppe Codorníu Raventós in der Gemeinde Curiel de Duero in der Ribera del Duero, an die Herstellung von Weinen von großem Format, die den Wert der Herkunft betonen. Gebiete, in denen in der Vergangenheit kein Wein angebaut wurde, in denen man aber inzwischen die Vorteile dieser Böden entdeckt hat. Neben dem traditionellen Sortiment an Weinen wie Roble, Crianza und Reserva sind neue Weine wie dieser Legaris Páramos de Legaris der Ausdruck des Engagements für die Authentizität eines einzigartigen Terroirs und den Sortencharakter der Tinto Fino.

Diese einheimische Sorte, die Tinto Fino, stammt aus den Weinbergen der D.O. Ribera del Duero und Legaris Páramos de Legaris entsteht in den steinigen Böden der Páramos, die in den Gemeinden Moradillo de Roa, Peñafiel und Pesquera de Duero auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Durch traditionellen Anbau werden die Erträge begrenzt, um eine optimale Konzentration der Trauben zu erreichen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, um ihre Qualität zu erhalten. Nach der Auslese und dem Abbeeren werden die Trauben vor der Gärung drei bis vier Tage lang kalt eingemaischt (10 ºC) und die Gärung beginnt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird der Wein für durchschnittlich 11 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

So entsteht eine neue Linie der Weine von Legaris, eine neue Generation von Weinen wie dieser Legaris Páramos de Legaris, mit dem Bekenntnis nach dem maximalen Ausdruck des Herkunftsortes.

2023 Legaris Páramos de Legaris 2023 erstrahlt im Glas mit seinem intensiven kirschroten Farbton, verziert mit leuchtenden violetten Reflexen. Beim Näherkommen entfaltet sich eine umhüllende Explosion von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch zarte Gewürznoten, die an seine Reifung im Fass erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und als Likörwein, mit einer Weite, die den Gaumen streichelt. Sein Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit einer Persistenz, die lange nachhallt. Dieser Jahrgang zeichnet sich besonders dadurch aus, Frische und Tiefe zu vereinen, was ihn zu einer fantastischen Wahl für diejenigen macht, die einen Wein suchen, der Charakter und Intensität mit einem verführerischen Hauch von aromatischer Komplexität verbindet.
2022

Legaris Páramos de Legaris 2022 lädt Sie ein, sein faszinierendes Universum mit einem ersten Blick auf seine tiefrote kirschrote Farbe zu entdecken, die von lebhaften violetten Reflexen geschmückt wird. In der Nase offenbart dieser Wein ein intensives Aroma von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die sich mit subtilen Röstnoten vermischen, die aus seiner Reifung im Holz stammen. Am Gaumen ist das Erlebnis erfrischend und schmackhaft, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen streicheln und eine runde und gut ausbalancierte Textur bieten. Empfehlenswert für diejenigen, die Frische und Struktur in einem Wein schätzen, zeichnet sich Legaris Páramos de Legaris 2022 durch seinen jungen und eleganten Charakter aus. Dieser Jahrgang war besonders gut und verleiht dem Wein Konzentration und Lebhaftigkeit, was sein aromatisches und geschmackliches Profil hervorhebt.
2020
Legaris Páramos de Legaris 2020 ist ein tiefgründiger und ausdrucksstarker Rotwein, der durch seine intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen besticht, kombiniert mit eleganten würzigen und gerösteten Noten, die durch seine Reifung im Holz Komplexität verleihen. Am Gaumen ist er weit und seidig, mit einer soliden Struktur und einem süßlichen Touch. Sein Abgang ist umhüllend, zeigt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Körper und endet in einem langen und anhaltenden Finale, das einen angenehmen Nachklang hinterlässt.
 
2018

Legaris Páramos de Legaris 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Nuancen aus dem Holz. Am Gaumen ist er breit, lieblich und gut strukturiert. Ein vollmundiger Wein mit einer guten Ausgewogenheit und einem langen und anhaltenden Abgang.
2018
91 Peñín

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