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Biowein
Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Ein frischer, schmackhafter Roséwein mit Noten von Erdbeere und Pfirsich
Biowein
Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Le Vigne di San Pietro
Bodega Le Vigne di San Pietro
Enthält Sulfite
100% Corvina
Rebsorten 100% Corvina
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023

Andere Schaumweine Biowein und Respektvolle Landwirtschaft. 6 meses en depósitos de acero inoxidable und 3 meses en botella.

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023 ist ein äußerst fruchtiger Schaumwein. In der Nase dominieren Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche. Am Gaumen ist er erfrischend und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine fruchtigen Aromen betont. Sein Abgang ist weich und angenehm, hinterlässt einen frischen und fruchtigen Nachgeschmack. Ideal für diejenigen, die einen leicht zu genießenden Schaumwein suchen.

Stil Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Wurstwaren, Meeresfrüchte

Über Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato

Le Vigne di San Pietro kann als „eine einzigartige Insel auf dem Hügel des Gardasees“ bezeichnet werden. Das sagt Carlo Nerozzi, der jetzige Inhaber in zweiter Generation und Sohn des Gründers Sergio Nerozzi, der sich auf der Suche nach einem besseren Leben auf dieses Abenteuer eingelassen hat. Im Jahr 1980 beschlossen Sergio und seine Frau Franca, von der Stadt aufs Land zu ziehen. Dieses Ziel wurde schließlich im Nordwesten Italiens, zwischen dem Gardasee und Verona (in Venetien), verwirklicht. Noch heute wird die Geschichte dieses Ortes mit Weinen und Flaschen wie dem Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato, einem Rosé-Schaumwein mit Flaschengärung und ohne Degorgierung, fortgeschrieben, obwohl Carlo sich zunächst für ein Architekturstudium entschied.

Für die Herstellung des Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wurde die rote Rebsorte Corvina gewählt, die in der Region beheimatet ist und auf den vier Hektar Weinbergen des Gutes ökologisch angebaut wird. Hier gibt es Moränenböden eiszeitlichen Ursprungs (mit hohem Mineralgehalt), Ton- und Kalksteinböden. Hinzu kommt das Mikroklima des Gebiets, in dem der Einfluss des Lago di Larga von grundlegender Bedeutung ist. Diese Mischung ist ideal für den Weinanbau und liefert qualitativ hochwertige Weinlesen. Außerdem ist die Arbeit manuell, das Land wird nicht gepflügt und das Unkraut wird auf der Suche nach einem Ökosystem, in dem keine Herbizide notwendig sind, nicht entfernt.

Im Weinkeller werden die Rispen der Sorte Corvina für den Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato abgebeert und zwei Tage lang bei einer sehr niedrigen Temperatur (bei 5 °C) eingemaischt. Das Ergebnis ist ein Traubentrester, der direkt in Stahltanks gefüllt wird, wo er zu gären beginnt. Nach etwa einer Woche, wenn der Wein gewonnen ist, wird der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato gepresst (die Flüssigkeit wird vom Trester getrennt) und verbringt sechs Monate in Edelstahltanks. Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird etwa im März abgefüllt. Zu diesem Zeitpunkt wird ein Teil des zuvor eingefrorenen Mosts hinzugefügt. Dieser zuckerhaltige Most ist die Fülldosage, mit der die zweite Gärung in der Flasche beginnt. Der Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato wird zum Abschluss nicht degorgiert und verbleibt vor seinem Verkauf drei Monate in der Flasche.

2023

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2023 ist ein äußerst fruchtiger Schaumwein. In der Nase dominieren Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Kirsche. Am Gaumen ist er erfrischend und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seine fruchtigen Aromen betont. Sein Abgang ist weich und angenehm, hinterlässt einen frischen und fruchtigen Nachgeschmack. Ideal für diejenigen, die einen leicht zu genießenden Schaumwein suchen.

2022

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2022 ist ein Schaumwein, der Sie mit seiner subtilen Süße und einer Explosion von Früchten bei jedem Schluck umhüllt. In der Nase werden Sie einen bezaubernden Spaziergang durch einen Garten voller reifer Erdbeeren, saftiger Pfirsiche und einer erfrischenden Zitrusnote entdecken. Beim Verkosten wird Sie seine Frische verführen, sowie das Nachklingen von roten Früchten, die in Harmonie mit dezenten Noten von Brotkruste tanzen. Ideal für jene, die einen jungen und lebendigen Wein suchen, der die Sinne mit seinem fruchtigen Profil weckt.
2021

Le Vigne di San Pietro Ho Scritto T'amo sulla sabbia Rosato 2021 ist ein fruchtiger Roséwein. In der Nase stechen die Noten von Erdbeeren, Rosen und Pfirsich hervor (zweifelsohne eine köstliche Mischung). Am Gaumen ist er hingegen zitrisch und frisch. Ein wahrer Genuss!

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