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Naturwein
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Ein Bourgogne von Präzision, Eleganz und Terroir.
Naturwein
Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Bourgogne Cote d’Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne Cote d’Or
Le Grappin
Bodega Le Grappin
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023

Rotwein Reifung in Holz Naturwein. 12 meses en barricas de roble.

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Aroma ist eine verführerische Komposition aus roten Früchten wie reifen Kirschen und Himbeeren, perfekt abgestimmt mit einem dezenten Hauch von Gewürzen, der die Neugier weckt. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Säure, die den Gaumen erfrischt, begleitet von feinen und samtigen Tanninen, die Struktur verleihen, ohne sich aufzudrängen. Der Nachgeschmack ist anhaltend und dezent fruchtig, betont die Essenz des Pinot Noir. Der Jahrgang 2023 hat einen besonders raffinierten und zugänglichen Wein hervorgebracht, ideal für diejenigen, die Lebendigkeit und Eleganz in ihren Rotweinen schätzen.

Stil Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Risottos

Über Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge

Haute Couture. Der französische Ausdruck "haute couture" ruft maßgeschneiderte Kleider, exklusive Stoffe und handwerkliche Präzision hervor. Es gibt keine Massenproduktion und keine Eile: Es gibt Hingabe, Vision und Respekt für die Rohstoffe. Etwas sehr Ähnliches haben Andrew Nielsen und seine Frau Emma mit ihrem Projekt Le Grappin eingefangen: Weine, die sich anfühlen, als wären sie entworfen und handgenäht, als wäre jede Flasche ein einzigartiges Kleidungsstück.

Andrew, gebürtiger Australier und gelernter Werbefachmann, erlebte seine weinbauliche Erleuchtung mit einer Flasche Bourgogne in Los Angeles. Dieser Moment veränderte sein Leben. Er verließ die Werbung, überquerte die halbe Welt und tauchte in die burgundische Tradition ein, indem er weniger bekannte Ecken suchte: kleine Parzellen, vergessene Terroirs und Weinberge mit Geschichten. Zusammen mit Emma hat er Le Grappin zu einer Weinkellerei der "Haute Couture" gemacht: Präzision, Sensibilität und Authentizität über Volumen.

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge ist das perfekte Beispiel für diese Philosophie. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Côte d’Or, die mit Respekt für Boden und Biodiversität bewirtschaftet werden. Die Trauben — Pinot Noir in ihrer reinsten Form — werden von Hand geerntet, Traube für Traube, und über Nacht gekühlt, um Frische und Feinheit zu bewahren. Die Gärung erfolgt spontan, mit einheimischen Hefen, ohne Zusätze oder unnötige Eingriffe.

Nach einer sanften Mazeration reift der Wein monatelang in neutralen Fässern, wobei neues Holz vermieden wird, damit die Frucht und der Charakter des Terroirs für sich selbst sprechen. Er wird weder geklärt noch filtriert: Jede Flasche ist ein getreues Abbild des Jahrgangs und des Ortes.

Seidig und präzise, Bourgogne Côte d’Or Rouge ist ein Manifest, das den weniger offensichtlichen Bourgogne würdigt, hergestellt mit der Präzision eines Ateliers und der Sensibilität eines Kunsthandwerks. In Zeiten industrieller Produktion zeigen uns Andrew und Emma Nielsen, dass es noch Raum für die "Haute Couture" des Weins gibt.

 

 

2023

Le Grappin Bourgogne Côte d’Or Rouge 2023 erstrahlt in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Aroma ist eine verführerische Komposition aus roten Früchten wie reifen Kirschen und Himbeeren, perfekt abgestimmt mit einem dezenten Hauch von Gewürzen, der die Neugier weckt. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Säure, die den Gaumen erfrischt, begleitet von feinen und samtigen Tanninen, die Struktur verleihen, ohne sich aufzudrängen. Der Nachgeschmack ist anhaltend und dezent fruchtig, betont die Essenz des Pinot Noir. Der Jahrgang 2023 hat einen besonders raffinierten und zugänglichen Wein hervorgebracht, ideal für diejenigen, die Lebendigkeit und Eleganz in ihren Rotweinen schätzen.

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