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Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Eine Sorte, eine Parzelle, ein Jahrgang: ein eleganter Terroir-Champagner
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé
75 cl.
2017
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Larmandier-Bernier
Bodega Larmandier-Bernier
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017

Champagner Brut Nature. 60 Monate in der Flasche.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017 ist ein charaktervoller Champagner, unverfälscht und authentisch, der die Reinheit des Chardonnay auf den kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs offenbart. Seine feinsten Perlen und seine seidige Textur umhüllen eine Sinfonie subtiler Aromen: reife Zitrusfrüchte, weiße Blumen, frische Mandeln und eine vibrierende Mineralität, die an nassen Stein erinnert. Tiefgründig, elegant und präzise hinterlässt er einen bleibenden Eindruck, der über den letzten Tropfen hinausgeht. Ideal, um in Momenten anzustoßen, die keine weitere Dekoration benötigen als die Freude, sie genießen zu können.

Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte

Über Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé ist ein Jahrgangschampagner (Vintage), der aus der Sorte Chardonnay vom Weingut Larmandier-Bernier in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird.

Für die Herstellung des Champagners Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé werden die Trauben schonend gepresst und der Most leicht geklärt um danach auf natürliche Weise die alkoholische und malolaktische Fermentation in Fudern und Stockinger Holzfässern durchzuführen, bevor die Tirage erfolgt. Die Basisweine werden während ihres ersten Jahres auf ihrer Feinhefe ausgebaut. Danach wird im Juli die Fülldosage hinzugefügt. Die Flaschen werden für mindestens 5 Jahre eingelagert und führen dort die zweite Gärung durch. Wenn der Moment gekommen ist, wird jede Flasche sechs Monate vor dem Verkauf von Hand entheft und ohne Dosage für den Verkauf vorbereitet, das heißt, es wird kein Zucker hinzugefügt, um seine Reinheit zu bewahren.

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé ist ein Blanc de Blanc aus einem einzigen Jahrgang und Trauben aus einer einzigen Parzelle, die seit 1955 separat vinifiziert wird. Dieser Weinberg heißt „Les Barillers“ und befindet sich am mittleren Hang des Vertus, dessen empfindliche und salzhaltige Böden sehr komplex und besonders sind. Dieses Terroir trägt von sich aus zu einer ausgewogenen Ernte und den daraus resultierenden Weinen bei, so dass keine Coupage erforderlich ist.

Larmandier-Bernier ist eine renommierte Maison de Champagne an der Côte de Blancs, die ihre 18 Hektar Weinberge biodynamisch bewirtschaften. Der Erhalt der alten Reben hat Vorrang und dies findet seinen Ausdruck, indem keine Pestizide verwendet werden und einheimische Hefen für einen verlängerten Reifeprozess eingesetzt werden. So erhalten sie reine Weine, bei denen weder Filtration noch Klärung durchgeführt werden und die ein authentischer Ausdruck des außergewöhnlichen Terroirs sind, aus dem sie stammen.

2017

Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017 ist ein charaktervoller Champagner, unverfälscht und authentisch, der die Reinheit des Chardonnay auf den kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs offenbart. Seine feinsten Perlen und seine seidige Textur umhüllen eine Sinfonie subtiler Aromen: reife Zitrusfrüchte, weiße Blumen, frische Mandeln und eine vibrierende Mineralität, die an nassen Stein erinnert. Tiefgründig, elegant und präzise hinterlässt er einen bleibenden Eindruck, der über den letzten Tropfen hinausgeht. Ideal, um in Momenten anzustoßen, die keine weitere Dekoration benötigen als die Freude, sie genießen zu können.
2013 Larmandier-Berner Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2013 ist ein Champagner, der in der Nase mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und Zitrone aufwartet, begleitet von Aromen wie Pudding und mineralischen Nuancen. Sein Mundgefühl ist tiefgängig wie ein umhüllendes Mousse mit einem trockenen und angenehm salzhaltigen Abgang.

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