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Biowein
Naturwein
Kamara Nimbus Ritinitis

Kamara Nimbus Ritinitis

Starke griechische Tradition mit einem breitgefächerten natürlichen Ansatz
Biowein
Naturwein
Kamara Nimbus Ritinitis
75 cl.
2025
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
North Greece
Herstellungsgebiet North Greece
Retsina Traditional Appellation
Ursprungsbezeichnungen Retsina Traditional Appellation
Kamara
Bodega Kamara
100% Assyrtiko
Rebsorten 100% Assyrtiko
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Kamara Nimbus Ritinitis 2025

Orange wein Naturwein und Biowein.

Stil Kamara Nimbus Ritinitis
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Würzige Gerichte, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Kamara Nimbus Ritinitis

„Der wahre Winzer ist die Natur, der Mensch ist nur der Gehilfe“. Unter dieser Prämisse haben Dimitrios Kioutsoukis, seine Frau Eleftheria und ihre Tochter Stavroula ihr eigenes Projekt in der Nähe von Thessaloniki in Nordgriechenland ins Leben gerufen. Seit der Antike ist diese Region für ihre Weine bekannt, in die die ganze Familie aus der Stadt hinzog, auf der Suche nach dem wahren Geschmack des Lebens. Aus Leidenschaft für die Prinzipien der Permakultur pflanzten sie 11 Hektar Weinberge an und kreierten die Naturweine Kamara. Um dies zu erreichen, wird jeder ihrer Weine auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz von önologischen Stoffen vergoren und ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.

Einer ihrer Weine, Kamara Nimbus Ritinitis, ist ein Orange Wine, der aus der Sorte Assyrtiko gewonnen wird, die auf Lehmboden wächst. Alle Arbeiten sind ökologisch und die Behandlungen werden mit pflanzlichen Präparaten, Kompost und Dung durchgeführt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Die Trauben werden eingemaischt und anschließend mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Bei dieser Weinbereitung wird nach einem alten traditionellen Rezept Baumharz hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr spezifischen und ursprünglichen Geschmack.

Die Familie Kioutsoukis präsentiert einen Wein mit starker griechischer Tradition, der sich durch eine große Natürlichkeit auszeichnet. Kamara Nimbus Ritinitis ist ein Orange Wine aus der Ursprungsbezeichnung Retsina Traditional Appellation, der durch seine aromatische Komplexität, Frische und Vielseitigkeit überrascht.

 

2021

Kamara Nimbus Ritinitis 2021 ist ein frischer Orange Wine mit Aromen von Teebaum, feuchtem Holz und Heilkräutern. Der Gaumen ist frisch, komplex und salzig. Ein etwas anderer Wein mit guter Struktur und absolut überraschend.

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