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Decántalo
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Grossot Chablis Mont Milieu

Grossot Chablis Mont Milieu

Aromatisch und angenehm
Grossot Chablis Mont Milieu
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Chablis
Herstellungsgebiet Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Ursprungsbezeichnungen AOC Chablis Premier Cru
Jean-Pierre Grossot
Bodega Jean-Pierre Grossot
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Grossot Chablis Mont Milieu 2022

Weißwein.

Stil Grossot Chablis Mont Milieu
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch

Über Grossot Chablis Mont Milieu

Grossot Chablis Mont Milieu ist ein Weißwein, der von Corinne & Jean-Pierre Grossot in AOC Chablis Premier Cru (Burgund) aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird.

Domaine Famille Grossot sind die dritte Generation von Winzern, die das Familienweingut in der Stadt Fleys (Burgund), im prestigeträchtigen Premier Crus-Gebiet, führen. Insgesamt 18 Hektar Rebfläche, in denen die Familie Grossot einen biologischen Weinbau (Ecocert-Zertifikat) anwendet und die Umwelt respektieren, um mineralische Weine zu erzielen, ausgewogen und sehr aromatisch.

Bei dem Weinberg des Grossot Chablis Mont Milieu handelt es sich um einen Premier Cru, aus Rebstöcken, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. Der biologische Landbau wird mit natürlichen Düngemitteln, kurzen Rebschnitten und begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, die auf ihre absolute Notwendigkeit reduziert werden, betrieben. Es werden keine synthetischen Produkte oder Fungizide verwendet. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Die Trauben des Grossot Chablis Mont Milieu werden in einer horizontalen Druckluftpresse schonend gepresst, um die beste Extraktion zu gewährleisten. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenfässer.

Grossot Chablis Mont Milieu ist ein wohlriechender und angenehmer Weißwein, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Weine aus dem Hause Grossot eignet.

2016 Grossot Chablis Mont Milieu 2016 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Bukett von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Mineralien. Am Gaumen ist er erfrischend und wir finden Aromen von reifen Birnen, Zitronenkaramell und geräucherten Noten. Er hat einen anhaltenden Abgang.

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