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Didier Grappe Les Insouciantes

Didier Grappe Les Insouciantes

Leicht, knackig und brillant
Biowein
Vegan
Naturwein
Didier Grappe Les Insouciantes
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Jura
Herstellungsgebiet Jura
AOC Côtes du Jura
Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes du Jura
Didier Grappe
Bodega Didier Grappe
50% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
Rebsorten 50% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 15% Poulsard, 15% Trousseau
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Didier Grappe Les Insouciantes 2023

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Didier Grappe Les Insouciantes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Geräuchertes, Rotes Fleisch

Über Didier Grappe Les Insouciantes

Les Insouciantes, die Unbekümmerten, sind diejenigen, die sich nicht an allgemeine Überzeugungen, Meinungen oder Bräuche halten wollen. Und es ist nicht so, dass Didier Grappe, der berühmte Biowinzer aus dem Jura (Frankreich), seine Arbeit in irgendeiner Weise vernachlässigen würde. Er schließt sich nur nicht irgendwelchen Weinbaukonventionen an, weil ihm alles an der Erhaltung der Rebe in ihrem reinsten Zustand liegt. Aus dieser Überzeugung heraus bringt er diesen Rotwein unter dem Namen Didier Grappe Les Insouciantes auf den Markt.

Mit seinen 4 Hektar im Herzen des Jura, in der Gemeinde Saint-Lothain, die als ökologisch zertifiziert sind, machte sich Didier Grappe durch seine harte Arbeit und seine Hingabe zu seinen Weinbergen einen Namen. Und obwohl er sich auf Weißweine spezialisiert hat, ist Didier Grappe Les Insouciantes eine sehr lohnenswerte Ausnahme. Eine Mischung aus Poulsard, Pinot Noir, Trousseau und Chardonnay von 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Böden auf blauem Mergel in 300 m Höhe gepflanzt wurden. Der Weinbau ist umweltschonend, und die Reben beherbergen eine Vielzahl von Tieren wie Vögel, Spinnen und Kaninchen. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei entrappt und anschließend einer halb-kohlensäurehaltigen Mazeration von 15 Tagen und einer Reifung von 10 Monaten unterzogen.

Ohne Hefe, ohne Tannine, ohne Chaptalisation, ohne Säurekorrektur und ohne Zusatz von Sulfiten ist der Didier Grappe Les Insouciantes reine Traube. Ein echter leichter, knackiger und brillanter Jura, der mit wenig Alkohol auch weniger Sorgen bereitet.

 

2020

Grappe Les Insouciantes 2020 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von kleinen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig, fleischig und frisch. Ein leichter Wein mit gereiften Tanninen und einer knackigen Fruchtigkeit, die zum Wiederholen einlädt. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde vor dem Trinken zu öffnen.


 
2018 Grappe Les Insouciantes 2018 ist ein saftiger Wein mit Aromen von frischen roten Früchten und blumigen Noten im Hintergrund. Der Gaumen ist leicht, frisch und köstlich. Ein sehr fruchtiger Wein mit einer köstlich knackigen Säure, der leicht zu trinken ist.

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