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Decántalo
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Gran Resalte

Gran Resalte

Komplexer, ausgewogener und integrierter Tempranillo aus Ribera del Duero
Gran Resalte
75 cl.
2021
90 Suckling
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Bodega Resalte de Peñafiel
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gran Resalte 2021

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 400 L.

Gran Resalte 2021 zeigt einen ausgewogenen und eleganten Charakter. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren, durchsetzt mit subtilen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille, die aus seiner Reifung im Holz resultieren. Am Gaumen ist er leicht kräftig, mit gut integrierten Tanninen und einer Säure, die dem Ganzen Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen fruchtigen und würzigen Nachklang, der dazu einlädt, ihn weiter zu genießen.

Stil Gran Resalte
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Blauschimmelkäse

Über Gran Resalte

Gran Resalte ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo von der DO. Ribera del Duero, hergestellt von Resalte de Peñafiel.

Resalte de Peñafiel ist ein Weingut in Peñafiel, das Weine der DO. Ribera del Duero produziert. Dieses Weingut wurde im Jahr 2000 gegründet und stellt moderne und komplexe Weine her. Alle ihre Weine bestehen aus Tempranillo, einer autochthonen Rebsorte der Region. Es besitzt 80 Hektar Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen, die es ermöglichen, Weine mit verschiedenen Profilen zu erzeugen.

Die Weinberge des Gran Resalte sind über 70 Jahre alt. Sie produzieren nur sehr wenige Trauben, aber von höchster Qualität. Die Weinberge befinden sich an Hängen mit unterschiedlichen Höhenlagen und Sonneneinstrahlungen. Sie werden manuell gelesen, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen, damit sie im Weingut in bestmöglichem Zustand ankommen.

Der Gran Resalte wird in der Kellerei durch Schwerkraftverarbeitung hergestellt, um die Trauben, den Most und den Wein so gut wie möglich zu bewahren. Die Traubenmaische wird bei 8°C vor Beginn der Gärung mazeriert, um Farbe, Aromen und feine Tannine zu extrahieren. Anschließend gärt sie bei einer maximalen Temperatur von 28°C und durchläuft schließlich den malolaktischen Gärungsprozess sowie eine Reifung in neuen französischen Eichenfässern für mindestens 24 Monate.

Gran Resalte ist der emblematischste Wein des Weinguts. Ein Wein von großer Struktur, ausgewogen, komplex und intensiv.

2021

Gran Resalte 2021 zeigt einen ausgewogenen und eleganten Charakter. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren, durchsetzt mit subtilen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille, die aus seiner Reifung im Holz resultieren. Am Gaumen ist er leicht kräftig, mit gut integrierten Tanninen und einer Säure, die dem Ganzen Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen angenehmen fruchtigen und würzigen Nachklang, der dazu einlädt, ihn weiter zu genießen.
2020
Gran Resalte 2020 entfaltet sich im Glas mit einem Spektrum an Aromen, in denen Pflaume und Kirsche dominieren, durchwoben von Vanillenoten, Lakritz und dezenten Gewürzakzenten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer reichen und konzentrierten Textur, die an die Reife der Früchte erinnert. Die Tannine sind kräftig, jedoch harmonisch eingebunden, und das Finale ist lang anhaltend, hinterlässt einen Eindruck von Ausgewogenheit und Tiefe.
 
2019 Gran Resalte 2019 ist ein Rotwein, der olfaktorisch mit ausgeprägter Persönlichkeit hervortritt, indem er Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, die von würzigen und balsamischen Noten begleitet werden, sowie Nuancen, in denen Kakao oder Kaffee zum Vorschein kommen. Geschmacklich besticht er durch seine Komplexität, indem er seine fruchtige Last mit einem eleganten und samtigen Verlauf von Anfang bis Ende bestätigt. Es handelt sich um einen hervorragenden Rotwein mit einem interessanten Lagerungspotenzial.
2014

Gran Resalte 2014 ist ein tiefes, dunkles Granatrot mit hoher Farbdichte. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine tiefe und intensive Mineralität aus, begleitet von Aromen blühender Veilchen, roter Früchte, Lakritz, süßen Gewürzen und Trüffeln. Geschmacklich präsentiert er sich cremig und kraftvoll. Fleischig, mit reifen und samtigen Tanninen. Die Holznoten, die von der Reifung stammen, sind perfekt mit der Frucht ausbalanciert. Im fruchtigen Abgang kommen Kirsche und rotes Lakritz zur Geltung.
2010 Gran Resalte 2010 hat eine feine und komplexe Nase, tief und mit intensiven Aromen von Blumen wie Veilchen, roten Früchten, Süßholz, süßen Gewürzen und mineralischen Noten. Der Gaumen ist fleischig, kraftvoll und samtig zugleich. Es erscheint auch eine ausgeglichene Holznote mit Frucht und im Nachgeschmack überwiegen die Früchte, Kirschen und rotes Süßholz.
2021
90 Suckling
2020
92 Peñín
92 Suckling
2019
92 Parker
2015
93 Suckling
2014
93 Peñín
93 Suckling
2010
90 Parker
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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