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Decántalo
Gran Callejo

Gran Callejo

Ein gereifter, fleischiger und eleganter Rotwein
Gran Callejo
75 cl.
2019
93 Suckling
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Bodega Felix Callejo
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gran Callejo 2019

Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Gran Callejo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Gran Callejo

Die Familie Callejo, deren Großvater ein Weinhändler war, der es wie kein anderer verstand, die Ribera del Duero zu vermarkten, macht mit ihrem gleichnamigen Weingut Félix Callejo seinem Namen alle Ehre. Das Unternehmen wurde 1989 von Felix' Sohn in Sotillo de la Ribera (Burgos) gegründet und wird heute noch von seinen vier Kindern geführt. Besonders bemerkenswert die jüngste Tochter Noelia, die nach ihrer Arbeit in Weinkellereien in der ganzen Welt nach Hause zurückkehrt, um den großen Schatz zu präsentieren, den die Familie in ihren Händen hält: ein einzigartiges und exklusives Terroir.

 


Heute ist Félix Callejo eines der Weingüter in der Ribera del Duero, dem es am besten gelingt, in seinen Weinen die Rebsorte Tinta Fina und das Terroir, aus dem sie stammt, optimal zum Ausdruck zu bringen. Gran Callejo ist der Beweis dafür. Ein Wein, der im Norden von Kastilien und León in einer privilegierten Enklave in 850 bis 930 Metern Höhe geboren wurde. Nach einer Handlese und einer doppelten Auswahl beginnt die Gärung mit einheimischen Hefen bei niedriger Temperatur und endet dann bei 30 ºC. Die malolaktische Gärung erfolgt in einjährigen französischen Eichenfässern und die anschließende Reifung für 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Schließlich ruht er fünf Jahre lang in der Flasche im Keller, bevor er vermarktet wird.


Gran Callejo ist der Gran Reserva der Familie, ein Wein, der aus den Weinbergen mit der geringsten Produktion gewonnen wird, um die größte Lagerkapazität zu erreichen. Ein Klassiker der langen Reifung, ohne in Exzesse zu verfallen.

2016

Gran Callejo 2016 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, Mentholnoten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, glatt und umhüllend. Ein Wein mit feinen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

2015

Gran Callejo 2015 ist ein konzentrierter Rotwein. In der Nase zeigt er sich komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, Mineralien, aromatischen Kräutern, Eukalyptus, weißem Pfeffer, Walnuss, Lakritz und Kakao. Am Gaumen wirkt er frisch, mit Aromen von roten Früchten, Kakaobohnen, Lorbeer und deutlich hervortretenden Tanninen. Mittlerer Körper. Würzig. Langes Finale.

2014

Gran Callejo 2014 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Noten aromatischer Kräuter und Menthol sowie würzigen Nuancen und Kakaotönen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, süffig und umhüllend. Ein Wein, der köstliche Empfindungen von roten Früchten, eine erfrischende Säure und wohldefinierte Tannine bietet. Das Finale ist lang, anhaltend und sehr balsamisch.

 

2005 Im Mund zeigt sich dieser Wein geschmeidig und breit, fleischig, gut strukturiert, mit viel Körper, hervorragende Säure und grossartige süsse und reife Tannine. Sehr langanhaltend. Retronasal entwickeln sich intensive Röstaromen und Gewürze.

Kirschrote Farbe mit granatroten und violetten Reflexen. Intensiv, sauber und strahlend, schöne und leicht gefärbte Schlieren.

Intensive Nase, sauber und voll von Nuancen in denen rote und schwarze, reife Frucht am Anfang erscheint, dann nach und nach entdeckt man würzige Aromen, Vanille, Kakao, laktische Noten, Bäckerei, Röstnoten und am Grund balsamische Noten die einen eine Weile beschäftigen.
2019
93 Suckling
2015
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Suckling
2012
90 Parker
2006
88 Parker
91 Peñín
2005
93 Parker
91 Peñín

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