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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Einfach beeindruckend!
Biowein
Biodynamisch
Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot
75 cl.
2017
91 Parker
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
Irancy
Ursprungsbezeichnungen Irancy
Gabin et Félix Richoux
Bodega Gabin et Félix Richoux
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 12 meses en barrica und 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017 ist ein reifer Rotwein von großer Attraktivität, geprägt von Aromen geräucherter Kirschen, Gewürzen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weitläufig, geschmeidig und samtig, umrahmt von einem Kern aus Frucht. Langes Finale. Sehr lohnenswert, weiter reifen zu lassen.

Stil Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Rotes Fleisch, Wild, Sushi, Gereifte Käsesorten, Fettfisch

Über Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot

Die burgundische A.O.C. Irancy, im Zentrum-Osten von Frankreich, ist bekannt für die einzigartige Lage ihrer Weinreben, die das Dorf in Form eines Amphitheaters umgeben. Dort, im Weinberg Le Veaupessiot, wird der Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot hergestellt, einer der besten Rotweine, die man genießen kann.

Thierry Richoux und seine Söhne, Gabin und Félix, sind die kreativen Köpfe und fleißigen Hände hinter diesem Wein. Gemeinsam als Team sind sie die jüngste Generation einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert (genauer gesagt seit 1620) Wein herstellt. Seitdem haben sie ununterbrochen für Furore gesorgt (und was für eine!), und sind zu einem der namhaftesten Nachnamen der Region aufgestiegen. Heutzutage steht der Name Richoux für höchste Qualität, das Nonplusultra, in einem Weingut, wo nur die besten Jahrgänge zum Verkauf angeboten werden. Sollte der Wein nicht den Ansprüchen der Familie Richoux genügen, aus welchem Grund auch immer, wird diese Cuvée niemals öffentlich präsentiert. Nur jene, die wirklich gut sind und das Terroir widerspiegeln, erhalten die Zustimmung in diesem Familienbetrieb. Und dies wird nur durch eine sehr einfache und klare Philosophie erreicht: biodynamischer Anbau, niedrige Erträge, Handarbeit und lange Reifung im Weinkeller. Im Falle von Le Veaupessiot handelt es sich um einen Weinberg mit alten Rebstöcken, der komplett nach Süden ausgerichtet ist und einen Blick auf den Fluss Yonne bietet.

Der Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot wird geerntet und schnell in die Kellerei gebracht, wo alle Trauben entrappt und in Edelstahltanks zur Fermentation überführt werden. Bevor all dies geschieht und die einheimischen Hefen ihre Arbeit aufnehmen, wird der Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot etwa drei Tage lang mazeriert, um so viele Aromen und Geschmacksnoten wie möglich zu extrahieren. Sobald der Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot zu Wein geworden ist, durchläuft der Rotwein die malolaktische Gärung und reift zwei Jahre lang (zuerst in Edelstahlbehältern, dann in französischen Eichenfässern).

Ein wahres Schauspiel. Ein Luxus, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Merken Sie sich den Namen Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot gut.

2018

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2018 ist ein reifer Rotwein mit intensivem Rubinrot, komplex und äußerst faszinierend. In der Nase dominiert die Kirscharomatik. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und elegant, vollmundig und mit beachtlicher Länge. Das Finale ist anhaltend und beeindruckend.
2017

Gabin et Félix Richoux Irancy Le Veaupessiot 2017 ist ein reifer Rotwein von großer Attraktivität, geprägt von Aromen geräucherter Kirschen, Gewürzen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich weitläufig, geschmeidig und samtig, umrahmt von einem Kern aus Frucht. Langes Finale. Sehr lohnenswert, weiter reifen zu lassen.
2017
91 Parker

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