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Decántalo
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Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé

Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé

Tradition, Geduld und göttliche Inspiration
Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé
75 cl.
2017
93 Decántalo
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Franco Di Filippo
Bodega Franco Di Filippo
Enthält Sulfite
100% Moscatel
Rebsorten 100% Moscatel
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé 2017

Andere Schaumweine Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in der Flasche.

Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé 2017 präsentiert sich in einem ansprechenden goldgelben Farbton mit feinen und konstanten Perlen. In der Nase entfaltet er einhüllende Aromen von Blüten wie Akazie, begleitet von einem Zitrushauch von Zitrone. Am Gaumen zeigt sich ein delikater und cremiger Schaumwein mit Geschmacksnoten von reifen Früchten und subtilen Mandelanklängen. Sein Abgang ist lang und erfrischend, dominiert von einem angenehmen mineralischen Eindruck, der seinen Ursprung in kalkhaltigen und vulkanischen Böden widerspiegelt.           
 

Stil Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Sushi, Gereifte Käsesorten, Magerfisch

Über Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé

Im Gemälde "La Divina Providencia" von Giovanni Paolo Panini (1732) spiegelt sich eine wohlwollende Kraft wider, die die Menschheit leitet und schützt, indem sie zeigt, wie die Ereignisse des Lebens unter dem Einfluss einer göttlichen Macht stehen können. Diese gleiche Kraft scheint bei der Schaffung der Weine Estasi präsent zu sein, einer Meisterkollektion, die aus der Tradition, Geduld und der einzigartigen Vision des Önologen Franco di Filippo hervorgegangen ist.

Die gleichnamige Kellerei, gegründet im Jahr 1887, ist ein wahrer Schatz der Region Apulien (Italien). Im Laufe der Jahre hat sie eine bedeutende Entwicklung erfahren, insbesondere mit dem Aufkommen der dritten Generation, angeführt von Franco, der das Weingut durch einen handwerklichen Ansatz revitalisierte, der stets auf die Einzigartigkeit und Qualität der autochthonen Rebsorte Moscato Reale di Trani ausgerichtet ist. Diese Sorte, einzigartig in der Region, erfordert Geduld und, wie der Winzer selbst ausdrückt, eine tiefe Verbindung mit der "Göttlichen Vorsehung". Nur durch den Einsatz uralter Methoden, hochwertiger Rohstoffe und einer einzigartigen Vision entstehen die Estasi.

Ein klares Spiegelbild dieser Hingabe und Meisterschaft ist Estasi In Armonia Pas Dosé. Dieser sortenreine, ausgewogene und elegante Wein stammt von der Sorte Moscato Reale di Trani, die auf kalk- und vulkansteinreichen Böden in Apulien angebaut wird. Nach einer sorgfältigen Weinlese und einer strengen Auswahl der besten Trauben durchlaufen diese eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche mit spezifischen Hefen, die mindestens 18 Monate dauert und dem Wein einen harmonischen, charaktervollen und delikaten Geschmack verleiht.

Geleitet von der gleichen "Göttlichen Vorsehung", die die künstlerische Schöpfung inspiriert, ist Estasi In Armonia Pas Dosé das Ergebnis einer Tradition, einer tiefen Verbindung zur Erde und ein Zeugnis von Hingabe und Exzellenz. Ein wahres Kunstwerk.

 

2017

Franco Di Filippo Estasi In Armonia Pas Dosé 2017 präsentiert sich in einem ansprechenden goldgelben Farbton mit feinen und konstanten Perlen. In der Nase entfaltet er einhüllende Aromen von Blüten wie Akazie, begleitet von einem Zitrushauch von Zitrone. Am Gaumen zeigt sich ein delikater und cremiger Schaumwein mit Geschmacksnoten von reifen Früchten und subtilen Mandelanklängen. Sein Abgang ist lang und erfrischend, dominiert von einem angenehmen mineralischen Eindruck, der seinen Ursprung in kalkhaltigen und vulkanischen Böden widerspiegelt.           
 

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