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Decántalo
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Biowein
Naturwein
Francesco Marra Primitivo

Francesco Marra Primitivo

Mediterrane Hitze in ihrer reinsten Form
Biowein
Naturwein
Francesco Marra Primitivo
75 cl.
2022
75 cl.
2021
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGT Salento
Ursprungsbezeichnungen IGT Salento
Francesco Marra
Bodega Francesco Marra
100% Primitivo
Rebsorten 100% Primitivo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Francesco Marra Primitivo 2022

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein und Biowein. 18 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Francesco Marra Primitivo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Francesco Marra Primitivo

Die mediterrane Hitze umfasst Gebiete wie Süditalien, Spanien, Griechenland und Teile Frankreichs. In diesen Regionen herrschen in der Regel heiße, trockene Sommer mit hohen Temperaturen und langer Sonnenscheindauer. Dies sind klimatische Bedingungen, die sich erheblich auf den Weinbau und die Weinerzeugung auswirken. Die süditalienische Region Salento liegt in der Region Apulien (italienisch Puglia) und ist bekannt für ihr mediterranes Klima und die daraus resultierende Erzeugung gehaltvoller, körperreicher Weine. Wenn wir jedoch in die Welt von Francesco Marra eintauchen, werden wir feststellen, dass in der Ausnahme die Besonderheit liegt. Er ist ein untypischer Mann aus Apulien, schüchtern und zurückhaltend, und er und seine Frau haben sich dem einfachsten Ausdruck verschrieben. Auf ihrem Betrieb in der Landschaft von Ugento, etwa 10 km vom Ionischen Meer entfernt, bauen sie die einheimischen Rebsorten Primitivo und Negroamaro an, die perfekt an das mediterrane Klima angepasst sind, um reine und vollkommen natürliche Weine zu erzeugen.

Sein Wein Francesco Marra Primitivo ist ein sortenreiner Primitivo, der auf tonigen und eisenhaltigen Böden wächst. Ein für Salerno typisches Terroir von roter Farbe, das sich durch seinen geringen organischen Anteil auszeichnet. Der Anbau ist absolut biologisch und die manuelle Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nach der Auswahl gären die Trauben 15 Stunden lang spontan in Holzbottichen. Danach gärt der Wein 18 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.

Das Ergebnis ist der Francesco Marra Primitivo, ein Rotwein, der trotz der Konzentration und des hohen Alkoholgehalts, die durch die mediterrane Hitze im Salento hervorgerufen werden, eine Weichheit, Fülle und Eleganz von großer Reinheit aufweist.

 

2020

Francesco Marra Primitivo 2020 ist ein konzentrierter Rotwein mit süffigen Aromen von schwarzen und roten Früchten, salzigen Noten und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er überzeugend, füllig und glatt. Ein Wein mit mittlerem Körper, virtuoser Spannung, eleganten Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang.

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