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Decántalo
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Biowein
Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Ein Erbe des Langhe
Biowein
Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
Fontanafredda
Bodega Fontanafredda
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020

Rotwein Biowein. 24 meses en barricas de roble und 12 meses en lagares antiguos.

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020 besticht durch eine verführerische rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die dazu einladen, mehr zu entdecken. Beim Annähern des Glases an die Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet mit Noten von reifen Erdbeeren, Pflaumen und einem subtilen Hauch von Gewürzen, begleitet von floralen Düften getrockneter Rosen und einem Hauch von Wald. Sein Geschmack ist eine wahre Köstlichkeit: sanft, samtig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die perfekt ausbalanciert. Dieser Wein ist aufgrund seiner Komplexität und Ausgewogenheit empfehlenswert, das Ergebnis eines hervorragenden Jahrgangs 2020, der die Essenz des Barolo perfekt widerspiegelte.

Stil Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Geräuchertes, Rotes Fleisch, Wild

Über Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic

Man sagt, die Hoffnung stirbt zuletzt, und in jeder Flasche Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo Organic ist sie lebendig. Die Geschichte von Fontanafredda beginnt im 19. Jahrhundert, als Viktor Emanuel II. von Italien, letzter König von Sardinien und erster König von Italien, die Konventionen herausforderte, indem er sich in Rosa Vercellana, eine junge Bürgerliche, verliebte. Nachdem er mit ihr eine morganatische Ehe eingegangen war, schenkte der König ihr das Anwesen Fontanafredda in den Hügeln der Langhe, wo sein Sohn Emanuele Alberto Guerrieri der Familientradition des Weinbaus eine moderne Wendung gab und die Grundlagen für eines der emblematischsten Weingüter des Piemont legte.

Heute setzt Fontanafredda dieses Erbe mit einem ökologischen Projekt fort, das Geschichte und Nachhaltigkeit verbindet und die Leidenschaft für das Land sowie das Engagement für die Zukunft widerspiegelt.
Die Vinifikation des Barolo folgt der strengsten Tradition: Die Nebbiolo-Trauben werden in Edelstahltanks bei 27–28 °C mit häufigem Umpumpen über 15 Tage hinweg fermentiert, um sanft Aromen und Polyphenole zu extrahieren. Nach der Gärung bleibt der Wein einen Monat in Kontakt mit den Schalen, um Struktur und Komplexität zu verstärken. Anschließend reift er 24 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in Betontanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse zu erreichen.

Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo Organic ist ein Barolo, der Kraft und Finesse vereint. Ein Wein, der über seine Komplexität hinaus die Hoffnung widerspiegelt, etwas Authentisches und Dauerhaftes zu schaffen. 


 

2020

Fontanafredda Serralunga D'Alba Barolo Organic 2020 besticht durch eine verführerische rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die dazu einladen, mehr zu entdecken. Beim Annähern des Glases an die Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet mit Noten von reifen Erdbeeren, Pflaumen und einem subtilen Hauch von Gewürzen, begleitet von floralen Düften getrockneter Rosen und einem Hauch von Wald. Sein Geschmack ist eine wahre Köstlichkeit: sanft, samtig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die perfekt ausbalanciert. Dieser Wein ist aufgrund seiner Komplexität und Ausgewogenheit empfehlenswert, das Ergebnis eines hervorragenden Jahrgangs 2020, der die Essenz des Barolo perfekt widerspiegelte.

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