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Biowein
Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Ein Wein, der aus Rebstöcken von über 80 Jahren stammt
Biowein
Finca Olivardots Groc d'Àmfora
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Vinyes d'Olivardots
Bodega Vinyes d'Olivardots
Enthält Sulfite
45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
Rebsorten 45% Garnacha Blanca, 30% Macabeo, 25% Garnacha Tinta
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2025

Weißwein Reifung in Lehm Biowein. 4 Monate in Amphoren.

Stil Finca Olivardots Groc d'Àmfora
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Wild, Aperitif, Risottos, Weichkäse, Magerfisch

Über Finca Olivardots Groc d'Àmfora

Finca Olivardots Groc d'Àmfora ist ein Weißwein aus D.O. Empordà, entwickelt von der Bodega Vinyes d'Olivardots. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Garnacha Roja, Garnacha Blanca  und Macabeo .

 

Die Trauben, aus denen der Finca Olivardots Groc d'Àmfora gewonnen wird, wachsen an bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken, auf einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden bestehen aus Sand, Granit und Kies.

 

Der Weinanbau erfolgt unter ökologischen Prinzipien, wobei die Umwelt respektiert wird und versucht wird, dass maximale an Charakter und Identität der Weinberge zu bewahren.

Nach der manuellen Ernte, werden die Trauben in Kisten von 10kg in die Bodega transportiert. Dadurch wird verhindert, dass die Trauben beschädigt werden und/oder frühzeitig gären.

 

In der Bodega beginnt die Weinverarbeitung mit einer Mazeration „pelicular“. Anschließend gärt der Wein um letztendlich für 4 Monate in Amphoren (700 Liter) zu reifen. Diese Form der Reifung, die im Mittelmehrraum entwickelt wurde, verleiht dem Wein einen speziellen Charakter.

 

Vinyes d'Olivardots wurde 2006 von den Eheleuten Carme Casacuberta und Antoni Pena

gegründet. Insgesamt bewirtschaften sie vier Hektar Land.

2020

Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2020 ist ein Weißwein von leuchtend gelber Farbe. Olfaktorisch ist er hervorragend, mit einem Bouquet, in dem florale Noten und weiße Früchte auf einem mineralischen Grund dominieren. Geschmacklich ist er vollmundig und geschmeidig, mit Zitrus- und Mineralnoten. Er endet mit einem frischen Abgang.
2013 Fruchtig, zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Säure aus. Rund und seidig, von großer Frische und mit einem langen, leicht mineralischen Abgang.

Klar und strahlend in strohgelber Farbe.

Vielfältige Fruchtnoten: von Pfirsich, Mandarine und zitrusartigen Nuancen. Mineralischer Untergrund mit dezenten blumigen Anklängen.
2022
91 Suckling
2021
91 Parker
91 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling
2016
91 Parker
2015
91 Peñín
2013
89 Parker
90 Peñín

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