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Decántalo
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Biowein
En Voz Baja Nace La Sierra

En Voz Baja Nace La Sierra

Ein Rotwein, der das Aroma von La Rioja hervorhebt.
Biowein
En Voz Baja Nace La Sierra
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
En Voz Baja
Bodega En Voz Baja
Enthält Sulfite
55% Garnacha Tinta, 30% Tinto Velasco, 15% Calagraño
Rebsorten 55% Garnacha Tinta, 30% Tinto Velasco, 15% Calagraño
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe En Voz Baja Nace La Sierra 2024

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 11 año en barrica de roble francés.

Stil En Voz Baja Nace La Sierra
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Hamburger

Über En Voz Baja Nace La Sierra

In der Gegend Yasa de las Cuevas, in Calahorra (im Orientalischen La Rioja), besitzt die Familie Mazo seit mehreren Generationen mehrere Hektar Weinberge. Heute werden sie alle von Carlos, der jüngsten Generation, betreut, der es sich zum Ziel gesetzt hat – ohne die Grundlagen der Tradition zu verlieren – die Dinge anders zu machen. Deshalb war es nicht verwunderlich, dass sein Vater „sich an den Kopf fasste“, als Carlos ihm seine Absicht mitteilte, Garnacha (und in vertikaler Ausrichtung) in diesem Weinberg zu pflanzen, wo traditionell Tinto Velasco (eine in der D.O. Ca. Rioja weniger verbreitete Sorte) angebaut wurde. „Ich möchte eine frische und köstliche Garnacha mit ein wenig mehr Alkoholgehalt herstellen, als man im Rest der Region findet, aber ein Alkohol, der Freude bereitet. Ich suche weiterhin nach diesem Gleichgewicht der für Rioja typischen Frucht in einem Wein, der auch Körper hat, aber nicht den Linien der Crianza oder Reserva folgt“, versicherte Carlos in einem Interview. Auf diese Weise, und mit diesen neuen Änderungen, wird der berühmte Rotwein Erosivo dieser Bodega nun En Voz Baja Nace La Sierra genannt.
 
Und der Name könnte nicht passender für diesen Rotwein sein, der ganz in der Nähe, am Anfang der Sierra de los Agudos angebaut wird. Hier, auf etwa 460 Metern Höhe – im Dorf Aldeanueva de Ebro – legen Carlos und seine Partnerin Isabel ihre Seelen in En Voz Baja, eine Bodega und ein persönliches Projekt, das seit mehreren Jahren viel Gesprächsstoff bietet. Das Ziel ist nicht, die Dinge wie immer zu tun, sondern sie besser zu machen, mit hoher Qualität, so dass das Terroir in jeder Flasche für sich selbst spricht. Auf diese Weise, ohne den Einsatz von Chemikalien und unter Anwendung biodynamischer Praktiken, gelingt es Carlos, in jedem seiner Weine ein kleines Stück der tonhaltig-eisernen Böden der Region oder des kontinentalisierten mediterranen Klimas, mit heißen Sommern und trockenen Wintern, einzufangen.
 
Die ganzen Trauben von En Voz Baja Nace La Sierra werden in Betontanks gestampft und fermentieren mit Hilfe von autochthonen Hefen etwa zehn Tage lang. Nach dem Abstich und Pressen wird der Wein in Holztanks von 1.000 Litern umgefüllt, wo er mehrere Monate ruhen wird.
 
„Ich möchte, dass meine Weine genussvoll am Strand getrunken werden und nicht am Weihnachtsabend“, beteuert Carlos. Und das hat er mit Bravour erreicht. Mit En Voz Baja Nace La Sierra beginnt ein neues Vermächtnis; eine neue Ära; ein großartiger Rotwein.
2022

En Voz Baja Nace La Sierra 2022 ist ein junger und frischer Rotwein, der durch sein fruchtiges Wesen und seine Leichtigkeit am Gaumen besticht. In der Nase entfaltet er lebhafte Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch eine subtile Note von Himbeeren, die zum weiteren Erkunden einlädt. Beim Verkosten bestätigt sich sein saftiges und weiches Profil, das einen angenehmen Trinkfluss und einen Nachhall bietet, der eine angenehme Erinnerung an Jugend und Lebhaftigkeit hinterlässt. Es ist ein unbeschwerter Wein, ideal, um ihn zu jedem Anlass zu genießen.
2022
93+ Parker

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