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Decántalo
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Emilio Moro El Zarzal

Emilio Moro El Zarzal

Identität und Frische Godello
Emilio Moro El Zarzal
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Emilio Moro
Bodega Emilio Moro
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Emilio Moro El Zarzal 2024

Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Emilio Moro El Zarzal 2024 ist ein Wein, der mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und grünen Reflexen fesselt. Beim Annähern an die Nase überrascht er mit der Frische von Äpfeln und Birnen, die sanft von Zitronennoten begleitet werden. Zarte Blumen und ein Fenchel-Hintergrund verweben sich und verleihen Komplexität. Beim Probieren bietet er ein umhüllendes und erfrischendes Gefühl, dank seiner ausgewogenen Säure und einem angenehm anhaltenden Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Frische, zeigt eine gute Integration der Aromen und eine Lebendigkeit, die diejenigen erfreuen wird, die einen Weißwein mit Charakter und Raffinesse suchen.

Stil Emilio Moro El Zarzal
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Sushi, Geräuchertes, Risottos

Über Emilio Moro El Zarzal

Seit über einem halben Jahrhundert widmet sich die Familie Moro dem Weinbau. Der erste von ihnen war Emilio, der Ende des 19. Jahrhunderts begann, den Weinberg zu bearbeiten. Ihm folgten weitere Emilios: sein Sohn (geboren 1932) und sein Enkel, der 1987 beschloss, den Verkauf von Fassweinen einzustellen und das Weingut zu gründen. Heutzutage hat sich Emilio Moro nach viel harter Arbeit zu einem der besten spanischen Weingüter entwickelt. Ihre Spezialität ist der Rotwein, doch beschränken sie sich nicht nur auf diese Sorten. Emilio Moro feiert auch Erfolge mit den Weißweinen wie Emilio Moro El Zarzal.

Die Godello-Traube der DO Bierzo wird diesem sortenreinen Wein, der an den Hängen von Molinaseca, einem Dorf in León, geboren wurde, Leben einhauchen. Dort sind die Böden sandig-lehmig und es vermischen sich atlantische und mediterrane Klimata. Dieser Temperaturkontrast, der besonders durch die Tageshitze und die nächtliche Kälte spürbar ist, begünstigt die korrekte Reifung der Traube und erreicht das perfekte Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure.

Emilio Moro El Zarzal wird geerntet und in Edelstahltanks bei kontrollierter, stets niedriger Temperatur vergoren, um die maximale Extraktion von Geschmack und Aromen zu gewährleisten. Nach Abschluss des Prozesses reift Emilio Moro El Zarzal in Fässern aus französischer Eiche, wo er mehrere Monate in Kontakt mit seiner Hefe bleibt. Diese Lagerung sorgt dafür, dass der Wein abgerundet wird und seine optimale Trinkreife verlängert, ohne sein organoleptisches und qualitatives Potenzial zu verlieren.

Emilio Moro El Zarzal zeichnet sich zudem durch eine größere Persistenz aus, wobei die charakteristischen Merkmale der Sorte godello respektiert und ein übermäßiges Holzgefühl vermieden werden.
2024

Emilio Moro El Zarzal 2024 ist ein Wein, der mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und grünen Reflexen fesselt. Beim Annähern an die Nase überrascht er mit der Frische von Äpfeln und Birnen, die sanft von Zitronennoten begleitet werden. Zarte Blumen und ein Fenchel-Hintergrund verweben sich und verleihen Komplexität. Beim Probieren bietet er ein umhüllendes und erfrischendes Gefühl, dank seiner ausgewogenen Säure und einem angenehm anhaltenden Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Frische, zeigt eine gute Integration der Aromen und eine Lebendigkeit, die diejenigen erfreuen wird, die einen Weißwein mit Charakter und Raffinesse suchen.
2023

Emilio Moro El Zarzal 2023 beeindruckt mit seiner blass strohgelben Farbe. Beim Heranführen an die Nase bietet er frische Aromen von Apfel und Birne, verziert mit einem Hauch von Fenchel und zarten Zitrusnoten wie Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich als frischer und ausgewogener Wein, mit einer cremigen Textur, die sanft schmeichelt und einem lang anhaltenden, angenehmen Abgang. Dieser Wein besticht durch seine Ausdruckskraft und Frische und ist eine besonders empfehlenswerte Wahl für diejenigen, die Weine suchen, die sowohl erfrischend als auch mit einer gewissen Komplexität versehen sind.
2022

El Zarzal 2022 ist ein sehr ausdrucksstarker Weißwein. Intensive fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit einem angenehmen Volumen und einer erfrischenden Säure. Ein brillanter, frischer und sehr vielseitiger Weißwein.
2021
El Zarzal 2021 ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der uns vielfältige sortentypische Aromen der Godello-Traube bietet, wie Noten von weißen Früchten, begleitet von Anisnuancen und leicht mineralischen Akzenten sowie einer subtilen Erinnerung an seinen kurzen Aufenthalt im Eichenfass. Am Gaumen entfaltet er sich mit Frische und zeigt die natürliche Säure der Godello-Traube, die gut ausbalanciert ist mit der Geschmeidigkeit, die die Arbeit auf der Hefe mit sich bringt. Ein Weißwein von angenehmer und köstlicher Komplexität.
 
2019
91 Parker
2018
90 Parker
2016
89 Parker
93 Suckling

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