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Vegan
Naturwein
El Burro Malbec

El Burro Malbec

Ein Rotwein, mit dem Bildungsprogramme für die Mitarbeiter des Weinguts entwickelt werden
Vegan
Naturwein
El Burro Malbec
75 cl.
2023
92 Suckling
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Mendoza
Herstellungsgebiet Mendoza
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Bodega Santa Julia
Bodega Bodega Santa Julia
100% Malbec
Rebsorten 100% Malbec
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Santa Julia El Burro Malbec 2023

Rotwein Jung Naturwein und Vegan.

Stil El Burro Malbec
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Gänseleber

Über El Burro Malbec

Ein Kind zu bekommen ist wahrscheinlich eine der schönsten Erfahrungen im Leben, vielleicht sogar eine der einzigartigsten. Vater zu sein ist eine sehr bedeutende Angelegenheit, und bei José Zuccardi ist dies dreimal der Fall. In der Absicht, diese historische Tatsache zu dokumentieren, gab Julia, die jüngste der drei, dem neuen Projekt des Unternehmers und Winzers ihren Namen. So entstand das Weingut Santa Julia.

1996, als dieses Projekt ins Leben gerufen wurde, war Julia Zuccardi erst 12 Jahre alt. Damals war Santa Julia noch ein sehr kleines Weingut, aber die Werte und Grundsätze von Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit waren bereits klar definiert. Diesen Werten ist es zu verdanken, dass sich Santa Julia - das gleichzeitig mit seiner Namensgeberin gewachsen ist - heute rühmen kann, eines der renommiertesten Weingüter des Landes zu sein, in dem natürliche und vegane Weine wie der El Burro Malbec produziert werden.

Wenn man heute von der Familie Zuccardi spricht, spricht man von einem der wichtigsten Namen in der Welt des Weins. Trotzdem, so erklärte Julia Zuccardi in einem Interview, pflegt die Familie einen „eher genügsamen“ Lebensstil. Diese Einfachheit spiegelt sich im Wein wider, wo die Säule der Qualität in 300 Hektar biologischen Weinbergen konkretisiert wurde, in denen stets ein nachhaltiger und umweltfreundlicher Anbau angestrebt wird und wo auf jedes Detail geachtet wird: vom Reifezustand der Trauben bis zur Lebensqualität und dem Wohlbefinden der Arbeiter. Dieser letzte Aspekt ist in der Tat ein sehr wichtiger Punkt für das Unternehmen, das sich um die Entwicklung von Bildungs- und Gesundheitsprogrammen für die Gemeinden und die Familien kümmert, die im Weingut arbeiten. Die erste Person, die sich um die Menschen kümmerte, war Emma, die Großmutter von Julia Zuccardi, der immer schon klar war, dass der Wein - als handwerkliches Produkt - die Handschrift seiner Arbeiter trägt.

El Burro Malbec wird auf 180 Hektar Land in Maipú auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, das völlig frei von Pestiziden und Chemikalien ist. Das Weingut liegt 40 km von Mendoza entfernt und zeichnet sich durch ein warmes Gebiet mit guten klimatischen Bedingungen aus, in dem die Trauben schneller reifen als in den übrigen Parzellen. Aus diesem Grund ist El Burro Malbec einer der ersten, der gelesen und verarbeitet wird. Im Keller gärt El Burro Malbec spontan mit einheimischen Hefen und durchläuft eine 15-tägige Mazeration. Bei diesem Verfahren mit minimalen Eingriffen werden keine Sulfite oder Chemikalien hinzugefügt. Das bedeutet, dass El Burro Malbec ungefiltert und ungeklärt abgefüllt wird.

In Santa Julia befasst sich die Familie Zuccardi seit Jahren mit einer Vielzahl von Böden und Stilen, wobei sie stets bestrebt ist, das Beste herauszuholen, und weiter forscht. Diese Innovation ist Teil der DNA der Familie. Man darf nicht vergessen, dass ihr Großvater, der Ingenieur Tito Zuccardi, in Mendoza ankam und keine Ahnung hatte, wie ein Weinberg funktioniert. Er lernte alles nach und nach. Und diesen Weg geht die Familie heute weiter, indem sie die Suche nach der besten Version von Mendoza fortsetzt, in der Überzeugung, dass der argentinische Weinbau „keine Grenzen kennt“.

2022

El Burro Malbec 2022 ist ein Rotwein, der Jugendlichkeit und Frische ausstrahlt. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, welches ein Geschmackserlebnis verspricht. Beim Verkosten bestätigt sich sein fruchtiges Wesen, wobei er eine saftige und zugängliche Textur offenbart, die zum weiteren Genuss einlädt. Sein Abgang ist angenehm und unbeschwert, was ihn zu einem leichten und zu jeder Gelegenheit genießbaren Wein macht.
2021

El Burro Malbec 2021 ist ein saftiger Rotwein von sehr intensiver Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr sortentypisch, mit fruchtigen Aromen (Kirsche, Pflaume, Johannisbeere). Am Gaumen ist er kräftig, vollmundig und gut strukturiert. Sehr tiefgängig. Feine Tannine und brillante Säure. Angenehmer Abgang mit Anklängen an Pflaumenmarmelade.
2023
92 Suckling
2022
91 Suckling
91 Parker
2021
91 Suckling

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