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Decántalo
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Biowein
Donovan Rall Syrah

Donovan Rall Syrah

Frische und Eleganz aus dem Herzen von Swartland
Biowein
Donovan Rall Syrah
75 cl.
2021
93 Atkin
93 Suckling
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland
Rall Winery
Bodega Rall Winery
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Donovan Rall Syrah 2021

Rotwein Reifung in Beton Biowein. 10 meses en lagares antiguos.

Donovan Rall Syrah 2021 empfängt Sie mit einem betörenden Duft, der an Himbeeren und wilde Erdbeeren erinnert, verfeinert durch einen subtilen Hauch von kandierten Noten. Beim ersten Schluck werden Sie ein exquisites Gleichgewicht zwischen würzigen Aromen und der Tiefe reifer Brombeeren bemerken. Seine seidige Textur wird durch faszinierende Noten von zerdrückten Oliven und Kapern ergänzt, was ihm einen fesselnden und unverwechselbaren Charakter verleiht. Dieser Wein besticht durch seine bemerkenswerte Eleganz und Harmonie, die seiner Herkunft und dem Herstellungsprozess im Beton alle Ehre machen. Ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit einer komplexen Persönlichkeit suchen, der dazu einlädt, jeden seiner Nuancen zu entdecken.

Stil Donovan Rall Syrah
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Risottos

Über Donovan Rall Syrah

Der Begriff Garagista ist kein Zufall. Er stammt aus dem Französischen "garagiste" und beschreibt kleine, fast nomadische Produzenten, die Weine in minimalen Einrichtungen herstellen — manchmal buchstäblich in einer Garage — und auf limitierte Produktionen, einen eigenen Stil und viel Handarbeit setzen. 

Wenn jemand das Bild des Garagisten-Önologen verkörpert, dann ist es Donovan Rall. Schwer einzuordnen, ohne Webseite oder soziale Medien, wurde Rall bekannt, indem er tausende Kilometer durch das Westkap reiste, um die besten Trauben und die besten Weinberge zu finden. Sein Geheimnis ist ein handwerklicher Ansatz, besessen von der Rohware und absolut unabhängig. Das bedeutet, Weinberge Parzelle für Parzelle in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern auszuwählen, um die reinste und ausdrucksstärkste Frucht zu erhalten.

Im Laufe der Jahre hat sich Donovan jedoch weiterentwickelt. Heute verfügt er über eine feste Kellerei in Riebeek Kasteel im Swartland (Coastal Region), mit Ressourcen, die es ihm ermöglichen, jedes Detail der Weinbereitung zu perfektionieren. Aber sein unabhängiger Geist bleibt unversehrt, und das spiegelt sich in seinem Syrah wider, einem Wein, der Tradition, Leidenschaft und Technik vereint.

Dieser Syrah stammt von zehn Hektar Weinbergen, die auf sehr felsigen Schieferböden gepflanzt sind. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, mit fünfzig Prozent ganzen Trauben, und der Wein reift zehn Monate in Betontanks. Das Ergebnis ist ein Syrah, der eine außergewöhnliche Frische bewahrt und gleichzeitig Rundheit und Balance erreicht, mit dem mediterranen Charakter, der die Weine von Rall so besonders macht. 

In wenigen Worten, Donovan Rall Syrah ist eine Erklärung von Stil, Unabhängigkeit und Liebe zur handwerklichen Weinherstellung. Ideal für diejenigen, die einen Syrah suchen, der durch seine Eleganz, Intensität und einzigartigen Charakter überrascht.

 

2021

Donovan Rall Syrah 2021 empfängt Sie mit einem betörenden Duft, der an Himbeeren und wilde Erdbeeren erinnert, verfeinert durch einen subtilen Hauch von kandierten Noten. Beim ersten Schluck werden Sie ein exquisites Gleichgewicht zwischen würzigen Aromen und der Tiefe reifer Brombeeren bemerken. Seine seidige Textur wird durch faszinierende Noten von zerdrückten Oliven und Kapern ergänzt, was ihm einen fesselnden und unverwechselbaren Charakter verleiht. Dieser Wein besticht durch seine bemerkenswerte Eleganz und Harmonie, die seiner Herkunft und dem Herstellungsprozess im Beton alle Ehre machen. Ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit einer komplexen Persönlichkeit suchen, der dazu einlädt, jeden seiner Nuancen zu entdecken.
2021
93 Suckling

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