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Biowein
Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Ein geradliniger, authentischer und vielschichtiger Chardonnay
Biowein
Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Mâcon-Chaintré
Ursprungsbezeichnungen AOC Mâcon-Chaintré
Dominique Cornin
Bodega Dominique Cornin
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières 2023

Weißwein Mit Bodensatz Biowein.

Stil Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Reisgerichte

Über Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières

Selbst wenn zwei Menschen vom gleichen Vater und der gleichen Mutter abstammen, können die Unterschiede gewaltig sein. Selbst wenn sie einen ähnlichen Erziehungsstil und denselben genetischen Code haben, können Geschwister sehr unterschiedlich sein. Es gibt viele Varianten. Neben der unendlichen Anzahl genetischer Kombinationen müssen auch die persönliche Geschichte eines jeden Menschen und seine Beziehung zu seiner Umwelt berücksichtigt werden. Dies hat einen großen Einfluss auf das Verhalten und die soziale, körperliche, emotionale und intellektuelle Entwicklung jedes Einzelnen. Ebenso kann ein und dieselbe Sorte in Abhängigkeit von einer Vielzahl von Faktoren tausend und eine Variante aufweisen. Das Terroir, das Klima, die Behandlungen, die darauf angewandt werden usw. Dominique Cornin, ein Winzer aus dem äußersten Süden des Burgunds, sagt: „Unsere Weine sind wie die Kinder von Geschwistern. Alle Chardonnay-Weine sind gleich, aber jeder hat seine eigene Persönlichkeit. Sie sind wie du und ich. Manchmal zurückhaltend oder schüchtern, manchmal verführerisch, fröhlich oder lächelnd, entwickeln sie sich, reifen, aber täuschen nie. Sie sind authentisch, mit einem Wort, lebendig.“

Aus dem Familienweingut in Chaintré (AOC Mâcon-Chaintré) kommt Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières, ein Wein, der aus alten Chardonnay-Reben gewonnen wird, und bei dem ständig auf den Weinberg gehört und so wenig wie möglich eingegriffen wird. Die Trauben werden von Hand gelesen, und in der Kellerei wird der Most nach dem Abbeeren und sanften Pressen in thermoregulierten Tanks mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks für etwa 12 Monate auf der Feinhefe verfeinert. Schließlich wird der Wein ohne Schönung und nur mit einer leichten Filtration in Flaschen abgefüllt.

Das Ergebnis ist der Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières, ein Wein ohne jeden Trick oder Kunstgriff. Ein Wein nach dem Vorbild seines Schöpfers, der geradlinig, authentisch und vielschichtig ist, ein treuer Begleiter für jede Gelegenheit. Wir garantieren Ihnen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden!

 

2019

Dominique Cornin Mâcon Chaintré Les Serreuxdières 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit Duftnoten exotischer Früchte und Zitrusaromen, Anklängen von Geißblatt und Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich fließend, bestimmt und kraftvoll. Ein überaus einladender und authentischer Wein von Anfang bis Ende mit einem subtil fruchtigen Abgang.


 
2019
90 Parker

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