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Decántalo
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Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

Der klassische Dolcetto von Domenico
Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi
75 cl.
2023
91 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Langue
Ursprungsbezeichnungen DOC Langue
Domenico Clerico
Bodega Domenico Clerico
Enthält Sulfite
100% Dolcetto
Rebsorten 100% Dolcetto
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi 2023

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi

„Barolo Boys: Historia de una revolución“ (Geschichte einer Revolution) ist ein interessanter Dokumentarfilm, der die faszinierende Geschichte erzählt, wie eine Gruppe von Freunden die Langhe im Piemont (Italien) revolutionierte und wie der Barolo-Wein in den 1980er Jahren zu einem weltweiten Phänomen wurde. Eines ihrer Mitglieder, Domenico Clerico, begann seine Winzerlaufbahn 1978, als er von seinem Vater 3 Hektar Weinberge und ein kleines Weingut in Monforte d'Alba, im Herzen der Langhe, erbte, welches bis dahin nicht professionell genutzt wurde. In wenigen Jahren ist es ihm gelungen, eine der meisterlichsten Realitäten des Gebietes zum Leben zu erwecken, indem er die Geheimnisse der „alten“ Langhe verstand und die besten Crus des Gebietes erwarb. Preisgekrönte und in vielen Ländern der Welt bewunderte Referenzen, die neben der Nebbiolo-Rebe auch andere Rebsorten, die die Vorreiterrolle würdig ergänzen, wie Barbera und Dolcetto, optimal interpretieren.

Eines dieser beispielhaften Etiketten ist Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi. Ein Rotwein aus 100 % Dolcetto-Trauben von 10 bis 60 Jahre alten Rebstöcken. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit einer Mischung aus modernen Techniken betrieben, ohne jedoch die traditionellen Praktiken der Langhe zu vernachlässigen. In der Kellerei gären die Trauben 5 bis 7 Tage lang auf den Schalen und der Wein reift dann etwa 10 Monate lang in Stahltanks.

Der fruchtige, frische und umhüllende Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi ist der klassische Dolcetto von Domenico. Ausdruck der Sorgfalt und Leidenschaft, die dieser visionäre Winzer für die DOC Langhe hatte.

 

2019

Domenico Clerico Dolcetto Langhe Visadi 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich weitläufig, als Likörwein und aufrichtig. Ein gut ausbalancierter Wein mit präsenter Säure und einem langen, umhüllenden Abgang. Es ist empfehlenswert, ihn 3-4 Jahre im Keller zu lagern, um alle seine Eigenschaften vollständig genießen zu können.

 
2023
91 Parker
2019
89 Parker

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