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Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec

Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec

Der erlesenste Ausdruck von Vouvray
Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec
75 cl.
2022
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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Vouvray
Ursprungsbezeichnungen AOC Vouvray
Domaine Huet
Bodega Domaine Huet
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Chenin Blanc
Rebsorten 100% Chenin Blanc
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec 2022

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch.

Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec 2022 ist ein Wein, der mit seiner leuchtenden, blassgoldenen Farbe verführt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich intensive Aromen von frischer Zitrone, Ananas und sanften Mangonoten, ergänzt durch eine subtile Erinnerung an weiße Blüten. Am Gaumen ist sein Auftakt umhüllend und leicht süß, wobei Geschmacksnoten von grünem Apfel und Grapefruit hervortreten, die in einer lebhaften Säure gipfeln, die seine natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2022 war besonders günstig, was zu einem gut strukturierten Wein führte, der die Essenz der Region Vouvray einfängt. Dieser Wein ist perfekt für diejenigen, die in jedem Schluck eine Harmonie zwischen Süße und Frische suchen.

Stil Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Magerfisch, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Fettfisch

Über Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec

Wenn wir über die Loire sprechen, sprechen wir unvermeidlich über den Chenin Blanc. Und wenn es einen Namen gibt, der seine Größe verkörpert, dann ist es Domaine Huet. Seit ihrer Gründung im Jahr 1928 ist dieses Weingut in Vouvray der Maßstab für große lagerfähige Chenin Blancs und produziert Jahr für Jahr einige der faszinierendsten Weißweine der Welt.

Gegründet von Victor Huet und seinem Sohn Gaston, verfügt Domaine Huet heute über 30 Hektar Chenin Blanc, die sich auf drei legendäre Parzellen verteilen: Le Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg. Im Jahr 1988 unternahm das Weingut einen entscheidenden Schritt, indem es als Pionier des biodynamischen Anbaus im Loiretal auftrat und sein Engagement für die Reinheit des Bodens, der Rebsorte und der Umgebung bekräftigte.

Unter seinen Schätzen strahlt Domaine Huet Vouvray Le Mont Demi-Sec besonders hervor, der aus über 10 Jahre alten Weinbergen stammt, die auf ton- und kalkhaltigen sowie steinigen Böden gepflanzt sind. Konkret befindet er sich an einem Hang aus grünem Ton, der sich direkt über den Tuffsteinkellern des Weinguts erhebt, wo die Trauben ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife erreichen.

Während der Weinlese werden die Trauben in mehreren Durchgängen von Hand geerntet, wobei nur diejenigen ausgewählt werden, die ihren optimalen Punkt entsprechend dem gewünschten Weinstil erreicht haben. Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, ohne sie zu zerquetschen, und nach 24 Stunden Ruhezeit wird der Most geteilt: Ein Teil fermentiert in Edelstahltanks und der andere in alten Fässern. Die Gärung, die von einheimischen Hefen angetrieben wird, folgt ihrem eigenen Rhythmus, ohne Eile, bis der Wein 6 Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird.

Le Mont Demi-Sec ist der raffinierteste Ausdruck von Vouvray. Ein eleganter, ausgewogener und lebendiger Wein, bei dem die lebendige Säure des Chenin sich mit einer subtilen natürlichen Süße verbindet und zeigt, dass Domaine Huet unbestreitbar einer der großen Produzenten von lagerfähigem Chenin Blanc ist.



 

2022

Domaine Huet Vouvray Le Mont Demisec 2022 ist ein Wein, der mit seiner leuchtenden, blassgoldenen Farbe verführt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich intensive Aromen von frischer Zitrone, Ananas und sanften Mangonoten, ergänzt durch eine subtile Erinnerung an weiße Blüten. Am Gaumen ist sein Auftakt umhüllend und leicht süß, wobei Geschmacksnoten von grünem Apfel und Grapefruit hervortreten, die in einer lebhaften Säure gipfeln, die seine natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2022 war besonders günstig, was zu einem gut strukturierten Wein führte, der die Essenz der Region Vouvray einfängt. Dieser Wein ist perfekt für diejenigen, die in jedem Schluck eine Harmonie zwischen Süße und Frische suchen.

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