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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Domaine Gramenon La Sagesse

Domaine Gramenon La Sagesse

Natürlicher Rotwein von Garnacha der südlichen Rhone
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Domaine Gramenon La Sagesse
75 cl.
2024
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Einzelheiten
16.0
Trinktemperatur 16.0

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Gramenon La Sagesse 2019

Rotwein Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Domaine Gramenon La Sagesse
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Rotes Fleisch

Über Domaine Gramenon La Sagesse

Domaine Gramenon La Sagesse ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha Tinta, hergestellt von Domaine Gramenon. Er gehört zur AOC Côtes du Rhone.

Domaine Gramenon ist eines der renommiertesten Weingüter desRhonetals. Es wurde 1978 gegründet und befindet sich in Montbrison-sur-Lez. Das Weingut verfügt über alte Weinberge, sogar eine Parzelle von mehr als hundert Jahren, und produziert Naturweine, ohne Schwefel und ohne Filter, damit sich das Terroir in seiner ganzen Fülle entfalten kann.

Die Trauben von Domaine Gramenon La Sagesse stammen aus drei Parzellen in Gramenon, in der Nähe der Stadt Montbrison-sur-Lez. Zwei der Parzellen befinden sich auf einem Kalksteinplateau auf 300 Metern Höhe und die andere auf einem etwas sandigerem Südhang. Die Weinberge sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Erträge sind sehr gering, 20 Hektoliter pro Hektar und die Weinlese erfolgt von Hand.

Domaine Gramenon La Sagesse wird durch 15-tägiges Mazerieren mit der Traubenschale in Zementbehältern vinifiziert. Er fermentiert mit autochthonen Hefen und je nach Jahr wird die malolaktisch Gärung durchgeführt oder nicht. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in Fässern gelagert. Der Wein wird im Herbst des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt.

Domaine Gramenon La Sagesse ist ein Wein mit Lagerpotential, der sogar noch nach etwas über 10 Jahren nach der Abfüllung konsumiert werden kann.
2017 Domaine Gramenon La Sagesse 2017 hat eine kräftige und süßliche Nase nach roten Früchten mit einem Hauch von schwarzen Früchten und mineralischen Noten. Er füllt den Mund, ist dicht und bietet uns wieder Früchte und einen langen Abgang.
2017
93-94 Suckling

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