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Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Delamotte Blanc de Blancs Vintage

in ausgezeichneter Jahrgangs-„Blanc de Blancs“
Delamotte Blanc de Blancs Vintage
75 cl.
2018
93 Parker
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Delamotte
Bodega Delamotte
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018

Champagner.

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018 ist ein Champagner, der scheinbar zwischen Zartheit und Fülle schwebt, als ob Eleganz einen eigenen Körper hätte. Sein blasses Gold schimmert unter einem feinen Schaum, der Aromen von reifer Birne, Zitrusschale und einem Hauch frischer Haselnuss ankündigt. Am Gaumen entfaltet er sich mit Großzügigkeit: Noten von Weinbergpfirsich, subtile Zitrone und ein mineralischer Hintergrund, der an die Reinheit von Kreide erinnert. Alles fließt in einer so raffinierten Harmonie, dass jede Blase ein Versprechen der Ewigkeit zu flüstern scheint.

Stil Delamotte Blanc de Blancs Vintage
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Magerfisch, Sushi, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte

Über Delamotte Blanc de Blancs Vintage

Delamotte Blanc de Blancs Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner (Vintage), hergestellt aus der Sorte Chardonnay von dem Weingut Delamotte in der Champagne, Frankreich.

Der Champagner Delamotte Blanc de Blancs Vintage wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die auf als Grand Cru klassifizierten Parzellen wachsen. Die Kalkböden verleihen den Weinen dieses Weinguts eine charakteristische mineralische Note. Die Vorschriften verlangen eine Reifezeit auf Feinhefe von mindestens 15 Monaten. Jedoch wird die Reifezeit des Weins, aus dem der Champagner Delamotte Blanc de Blancs Vintage hergestellt wird, auf vier oder fünf Jahre verlängert, um den Weinen Körper und Komplexität zu verleihen und um sie nach dem Degorgieren in einer zweiten Reifeperiode abzurunden und zu verfeinern.

Ein großartiger Champagner ist in erster Linie ein großartiger Wein.“ Unter dieser Prämisse arbeitet die Maison Delamotte, die seit 1760 Champagner an der Côte des Blancs herstellt, wo sie das hervorragende Terroir nutzen, auf dem sie sich befinden und das zum außergewöhnlichen Charakter der Trauben beiträgt, aus denen ihre Schaumweine bestehen. Limitierte und authentische Ausarbeitungen, vorzügliche und einzigartige Champagner.

2018

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018 ist ein Champagner, der scheinbar zwischen Zartheit und Fülle schwebt, als ob Eleganz einen eigenen Körper hätte. Sein blasses Gold schimmert unter einem feinen Schaum, der Aromen von reifer Birne, Zitrusschale und einem Hauch frischer Haselnuss ankündigt. Am Gaumen entfaltet er sich mit Großzügigkeit: Noten von Weinbergpfirsich, subtile Zitrone und ein mineralischer Hintergrund, der an die Reinheit von Kreide erinnert. Alles fließt in einer so raffinierten Harmonie, dass jede Blase ein Versprechen der Ewigkeit zu flüstern scheint.
2014

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2014 ist ein trockener Schaumwein (6,5 g/L Zucker). Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine reiche Aromenvielfalt aus, darunter Trockenfrüchte, Butter, weiße Blüten und Bäckereiprodukte. Geschmacklich offenbart er sich tief und konzentriert, mit einem anhaltenden Abgang und mineralischen Noten. Der Schaum ist fein und edel.
2012 Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2012 ist ein Champagner, intensiv in der Nase mit fruchtigen Noten, die an Quitten und Apfel erinnern, der aber auch pflanzliche und blumige Nuancen und Röstnoten aufweist. Sein Mundgefühl ist ausgewogen und mit einer zarten süßen Note, die angenehme Anklänge von Gebäck und Haselnüsse bringt.
2018
93 Parker
2012
94 Parker

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