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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Ein durstlöschender Wein von einem der avantgardistischsten Winzer Österreichs
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgenland
Herstellungsgebiet Burgenland
Burgenland
Ursprungsbezeichnungen Burgenland
Claus Preisinger
Bodega Claus Preisinger
Pet-Nat, Wein
100% Blaufränkisch
Rebsorten 100% Blaufränkisch
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan.

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 entfaltet ein aromatisches Spektrum, das vom ersten Moment an begeistert. In der Nase sind deutliche Noten von Kirsche und Himbeere zu erkennen, die sich mit einem subtilen würzigen Hintergrund verweben, das Ergebnis seiner spontanen Gärung und Reifung in gebrauchten Fässern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebhaft, mit einer gut ausgeprägten Säure, die eine feste, aber fließende Struktur trägt. Die charakteristische Mineralität der kalkhaltigen Böden des Burgenlandes spiegelt sich mit Eleganz in jedem Schluck wider. Empfehlenswert aufgrund seines Gleichgewichts und der Klarheit, mit der er das Terroir und die biodynamische Philosophie des Weinguts zum Ausdruck bringt.
Stil Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch ist ein natürlicher Rotwein, der von Claus Preisinger im Burgenland (Österreich) aus der einheimischen Sorte Blaufränkischhergestellt wird.
 
In Gols am Neusiedlersee gelegen, ist Claus Preisinger das jüngste Mitglied von Pannobile, einer burgenländischen Vereinigung, die sich für die Einzigartigkeit des Terroirs und seiner lokalen Sorten einsetzt. Als erster österreichischer Winzer, der mit Orangenweinen experimentiert, ist er dafür bekannt, reine, sehr ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die ein wahres Spiegelbild des Burgenlands sind.
 
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch stammt aus einem Weinberg, der mit Blaufränkisch bestückt ist; einer lokalen Sorte aus dem österreichisch-ungarischen Raum, die die zweithäufigste rote Sorte in Österreich ist. Die Reben wurzeln in fossilreichen Kalkböden, die nach den biodynamischen Prinzipien von Rudolf Steiner bearbeitet werden.
 
Im Weinkeller wird bei der Herstellung des Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch nur minimal eingegriffen. Es beginnt mit einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und endet mit einer 6-monatigen Reifung in gebrauchten Holzfässern. 
 
Kreiert von einem der avantgardistischsten Winzer Österreichs, ist Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch ein durstlöschender Wein, den man immer wieder gerne trinkt.
 
2023 Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 entfaltet ein aromatisches Spektrum, das vom ersten Moment an begeistert. In der Nase sind deutliche Noten von Kirsche und Himbeere zu erkennen, die sich mit einem subtilen würzigen Hintergrund verweben, das Ergebnis seiner spontanen Gärung und Reifung in gebrauchten Fässern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebhaft, mit einer gut ausgeprägten Säure, die eine feste, aber fließende Struktur trägt. Die charakteristische Mineralität der kalkhaltigen Böden des Burgenlandes spiegelt sich mit Eleganz in jedem Schluck wider. Empfehlenswert aufgrund seines Gleichgewichts und der Klarheit, mit der er das Terroir und die biodynamische Philosophie des Weinguts zum Ausdruck bringt.
2017 Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch 2017 ist ein süffiger Rotwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, blumigen Noten und zarten Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er köstlich, frisch und elegant. Ein Wein mit ausgeprägter Säure und ausgewogenen, gut eingebundenen Tanninen.

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