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Decántalo
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Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly

Wo jeder Jahrgang ein Kunstwerk ist
Château Haut-Bailly
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
94 Parker
95 Decántalo
97 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Ursprungsbezeichnungen AOC Pessac-léognan
Château Haut-Bailly
Bodega Château Haut-Bailly
Enthält Sulfite
56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Rebsorten 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Haut-Bailly 2023

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern.

Château Haut-Bailly 2023 ist ein eleganter und vollmundiger Rotwein, der in Eichenfässern gereift ist. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürz- und Kakaonoten. Am Gaumen zeigt er sich reif und komplex, mit einer gut definierten Struktur und sanften Tanninen. Sein konzentriertes Profil und sein anhaltender Abgang machen ihn zu einer anspruchsvollen Wahl für Weinliebhaber.                      

Stil Château Haut-Bailly
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Château Haut-Bailly

Im Jahr 1530 kaufte die Familie Goyanèche und später die Familie Daitze die besten Weinberge auf und vereinigte sie zur Gründung von Château Haut-Bailly, einem Weingut an den sanften Hängen der außergewöhnlichen Bordeaux-Region Graves (Frankreich), wo die Spitzenqualität dieser Weinbauparzellen bereits 1461 anerkannt wurde.
 
Hier, auf diesen besonderen Bergrücken mit sandigen und kiesigen Böden, entsteht der Château Haut-Bailly, ein Rotwein aus Reben, die in Weinbergen wachsen, in denen Reste von versteinerten fossilen Muscheln und seltenen Mineralien zu finden sind, und der als einer der elegantesten Weine der Welt anerkannt ist. 
 
Châtau Haut-Bailly ist ein Winzerhaus von Weltrang. Dieses Château hat sich zum Ziel gesetzt, dem Weinbau eine bessere Zukunft zu geben. In seinem neuen Weinkeller gehen Tradition und Moderne Hand in Hand, um Weine von großer Qualität zu formen, denn für Haut-Bailly ist „jeder Jahrgang ein Kunstwerk“.
 
Das jahrhundertelange Engagement hat das Prestige von Château Haut-Bailly begründet, eine Vergangenheit, die durch einen visionären Geist bereichert wird, der sich aus der Tradition und dem Respekt für die Umwelt speist. Das Ergebnis ist ein ebenso komplexer wie ausgewogener Wein, der mit Stolz den Namen des Hauses trägt, aus dem er stammt. Bedächtig und diskret, kraftvoll und süffig, unmittelbar und zeitlos. Jeder Jahrgang von Châtau Haut-Bailly ist einzigartig und entspricht dem Charakter der Spitzenqualität von Château Haut-Bailly.
 
2025

Château Haut-Bailly 2025 entfaltet ein wahres Sinfonieerlebnis mit seiner delikaten und raffinierten Frucht. Beim Heranführen an die Nase offenbaren sich Aromen von reifen Kirschen und saftigen Brombeeren, die sofort verführen. Am Gaumen sind seine Tannine wunderbar integriert und verleihen ihm eine Textur, die an Pinot erinnert, wie feinste Seide. Dieser mittelkräftige Wein zeichnet sich durch seine präzise und fokussierte Frucht aus und gipfelt in einem endlosen Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dank seiner außergewöhnlichen Harmonie lädt dieser junge Wein vom ersten Schluck an zum Genießen ein und besticht durch die Eleganz seiner Tanninstruktur und die Reinheit seiner Frucht.
2023

Château Haut-Bailly 2023 ist ein eleganter und vollmundiger Rotwein, der in Eichenfässern gereift ist. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Gewürz- und Kakaonoten. Am Gaumen zeigt er sich reif und komplex, mit einer gut definierten Struktur und sanften Tanninen. Sein konzentriertes Profil und sein anhaltender Abgang machen ihn zu einer anspruchsvollen Wahl für Weinliebhaber.                      
2022 Château Haut-Bailly 2022 ist ein Wein, der Sie mit seiner aromatischen Intensität und seiner strukturierten Geschmacksfülle begeistern wird. Anfangs treten dunkle Beeren, Iris, Flieder, Rosenblüten, Graphit und Lakritze auf. Unglaublich komplex! Am Gaumen ist er tiefgründig, mit pudrigen Tanninen. Das Finish ist anhaltend und durchdringend, mit Anklängen von Salzigkeit. Sehr eng.
2025
98 Suckling
2024
? Parker
93 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
96 Parker
98 Suckling
2021
94 Parker
95 Suckling

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