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Château Dalem

Château Dalem

Ein Rotwein, der mit der Zeit an Bedeutung gewinnt
Château Dalem
75 cl.
2022
91 Parker
94 Suckling
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Fronsac
Ursprungsbezeichnungen AOC Fronsac
Château Dalem
Bodega Château Dalem
Enthält Sulfite
Cabernet Franc, Merlot
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Dalem 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 meses en barrica.

Die kalkigen Tannine sorgen im Château Dalem 2022, einem süffigen Rotwein mit einem wunderbaren Fruchtkern, für ein echtes Schauspiel. Die Nase ist fruchtig und intensiv, mit Kirschen, blumigen Noten und Eiche. Am Gaumen ist er straff, mit einer sehr schmackhaften Säure. Samtige Textur. Langer und salziger Abgang, lange anhaltend.

Stil Château Dalem
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Château Dalem

Die AOC Fronsac ist eine der französischen Regionen mit dem größten Potenzial. Seit 15 Jahren befindet sich diese Region, die etwa 30 km von Bordeaux entfernt liegt, in einem kontinuierlichen Prozess der Erneuerung und Expansion, deren Protagonisten zweifellos die großen Geldgeber und Investoren sind, die alle Vorteile dieses Gebiets zu nutzen wissen. Eine dieser Visionäre ist Brigitte Rullier, Besitzerin von Château Dalem.

Brigitte Rullier ist zwar nicht neu in der Welt des Weins (Château Dalem befindet sich seit 1955 im Besitz ihrer Familie), aber sie hat sich immer dafür eingesetzt, die von ihrem Vater Michel Rullier begonnene kontinuierliche Umgestaltung und Verbesserung fortzusetzen. Als sie das Weingut im Jahr 2002 übernahm, war der Bau einer neuen Kellerei und eines neuen Fassraums für die Herstellung ihrer Weine unumgänglich. „Hand in Hand setzen wir das Familienabenteuer fort, um Château Dalem noch mehr Glanz zu verleihen“.

Château Dalem steht so für die besten Weine des rechten Ufers, mit einem rustikalen Stil, fruchtig und voller Tannine, was ihn zu einem perfekten Rotwein für die Reifung macht. Dieser Charakter ist natürlich auf das Terroir zurückzuführen, in dem sich tonhaltige Böden und Kalkstein vermischen. Auch die Lage der 22 Hektar, direkt am Zusammenfluss von Isle und Dordogne, erklärt den Einfluss eines Mikroklimas, das durch heiße Sommer, trockene Winter und warme, gemäßigte Herbstmonate gekennzeichnet ist, in denen die Trauben gut reifen.

In der Kellerei wird Château Dalem schließlich in Beton- und Edelstahltanks vinifiziert und anschließend zur Reifung in Holzfässer umgefüllt. Dieser letzte Schritt ist von grundlegender Bedeutung, denn Château Dalem verdankt dem Holz seinen ganzen Charakter und seine Ausstrahlung.

2022

Die kalkigen Tannine sorgen im Château Dalem 2022, einem süffigen Rotwein mit einem wunderbaren Fruchtkern, für ein echtes Schauspiel. Die Nase ist fruchtig und intensiv, mit Kirschen, blumigen Noten und Eiche. Am Gaumen ist er straff, mit einer sehr schmackhaften Säure. Samtige Textur. Langer und salziger Abgang, lange anhaltend.
2022
91 Parker
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