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Biowein
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Château Canon-La-Gaffelière

Château Canon-La-Gaffelière

Herausragende Abstammung
Biowein
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Château Canon-La-Gaffelière
75 cl.
2025
75 cl.
2023
97 Suckling
95 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Saint-Émilion
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Émilion
Château La Gaffelière
Bodega Château La Gaffelière
Enthält Sulfite
45% Cabernet Franc, 40% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 45% Cabernet Franc, 40% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Canon-La-Gaffelière 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 16 meses en barricas de roble.

Château Canon-La-Gaffelière 2025 entfaltet von Anfang an eine intensive und fesselnde Ausdruckskraft. In der Nase dominieren Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Oliven, begleitet von einem subtilen Hauch weißem Pfeffer, der ein kräftiges Erlebnis verspricht. Beim Verkosten verschmelzen die Fruchtreichtümer meisterhaft mit Gewürzen und bieten ein vollmundiges und umhüllendes Mundgefühl. Dieser Wein vereint Tiefe und Eleganz, alles perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2025 war außergewöhnlich, was eine optimale Reifung ermöglichte, die sich in seiner Komplexität und Feinheit widerspiegelt. Ideal für diejenigen, die einen gut strukturierten und charaktervollen Rotwein schätzen.

Stil Château Canon-La-Gaffelière
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Château Canon-La-Gaffelière

In der deutschen Tradition werden zur Aufrechterhaltung der Abstammung in der Regel alle Rechte und Pflichten an den Erstgeborenen übertragen, sei es in Form von Adelstiteln, Eigentum oder Familienvermögen. Das bedeutet, dass der Erstgeborene die führende Rolle und die Verantwortung erbt und dass von ihm erwartet wird, die Familientradition fortzuführen und das Erbe für künftige Generationen zu bewahren. Auch Stephan von Neipperg, ein deutscher Graf und prominenter Weinbergbesitzer, hält die Werte seiner Vorfahren in allen Ehren. Ein wunderbares Erbe in einem Tal im Norden Württembergs, in Schwaigern, das dank dieser Erbfolge-Regelung von Generation zu Generation erhalten geblieben ist. Aber Stephan wurde auch für seine Fähigkeit anerkannt, die Anbauflächen umzugestalten und ihre Qualität zu verbessern. Besonders bekannt ist er für seine Arbeit auf Château Canon-la-Gaffelière in St-Emilion (Frankreich), wo er den Ruf des Weinguts wieder aufleben ließ und dank einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller qualitativ hochwertige Weine erzeugt, die das außergewöhnliche Terroir widerspiegeln.

Sein Wein Château Canon La Gaffelière, eine Coupage aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, ist ein Beispiel dafür. Die 19,6 Hektar Weinberge an den südlichen Hängen der Hügel von Saint Emilion sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und stehen auf tonig-kalkigen Böden. Es erfolgt ökologischer Anbau mit großer Sorgfalt und die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt und abgebeert, und die Gärung beginnt in Holzwannen für etwa 29 Tage mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, von denen 40 % neu sind.

Château Canon La Gaffelière ist das Ergebnis einer langen Tradition von Spitzenleistung und Qualität, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, und er ist ein Grand Cru, der das Beste einer Weinbautradition repräsentiert. Ein Vermächtnis von Wissen und Erfahrung, das sich in Eleganz, Struktur und Alterungsfähigkeit niederschlägt.

2025

Château Canon-La-Gaffelière 2025 entfaltet von Anfang an eine intensive und fesselnde Ausdruckskraft. In der Nase dominieren Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Oliven, begleitet von einem subtilen Hauch weißem Pfeffer, der ein kräftiges Erlebnis verspricht. Beim Verkosten verschmelzen die Fruchtreichtümer meisterhaft mit Gewürzen und bieten ein vollmundiges und umhüllendes Mundgefühl. Dieser Wein vereint Tiefe und Eleganz, alles perfekt ausbalanciert. Der Jahrgang 2025 war außergewöhnlich, was eine optimale Reifung ermöglichte, die sich in seiner Komplexität und Feinheit widerspiegelt. Ideal für diejenigen, die einen gut strukturierten und charaktervollen Rotwein schätzen.
2022

Château Canon La Gaffelière 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von roten Früchten, begleitet von Veilchenduft und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant, schmackhaft und gut strukturiert. Es handelt sich um einen mittel- bis vollmundigen Wein mit präsenter Säure, seidigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
2025
97 Suckling
2022
94 Parker
97 Suckling
2021
95 Parker
95 Suckling

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