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Decántalo
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Biowein
Cénit Field Blend Bonales

Cénit Field Blend Bonales

Eine Rückkehr zu den Ursprüngen
Biowein
Cénit Field Blend Bonales
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Ursprungsbezeichnungen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Enthält Sulfite
Doña Blanca, Garnacha Tinta, Godello, Palomino, Tempranillo
Rebsorten Doña Blanca, Garnacha Tinta, Godello, Palomino, Tempranillo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cénit Field Blend Bonales 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 6 meses en barricas de roble.

Cénit Field Blend Bonales 2022 ist eine wunderbare Entdeckung für diejenigen, die einen jungen Rotwein mit einer lebhaften Persönlichkeit suchen. Sein lebendiges Kirschrot verspricht bereits ein besonderes Erlebnis. Beim Annähern an die Nase umhüllen Sie Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen balsamischen Touch und subtile florale Noten, die ihn komplex und fesselnd machen. Am Gaumen entfaltet sich ein Tanz der Empfindungen: voluminös und zugleich voller Leichtigkeit, ist jeder Schluck wie eine frische und vergnügliche Liebkosung. Dieser Wein besticht durch seine Vielfalt an Rebsorten, was sich in einem reichen und unvergesslichen Erlebnis niederschlägt. Perfekt für diejenigen, die die Frische und Lebhaftigkeit eines charaktervollen Weins erkunden möchten.

Stil Cénit Field Blend Bonales
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Wurstwaren, Pilze, Geräuchertes, Gemüse, Suppen, Nudeln

Über Cénit Field Blend Bonales

Manchmal ist das Bahnbrechendste nicht, etwas Neues zu erfinden, sondern das wiederzubeleben, was immer funktioniert hat. In früheren Zeiten in der Tierra del Vino de Zamora, in Kastilien und León (Spanien), kümmerte man sich nicht darum, ob der Wein weiß, rot oder rosé war. Man stellte einfach Wein mit dem her, was der Weinberg hergab, mit dem, was man gerne trank.

Inspiriert von dieser direkten und unprätentiösen Philosophie haben Viñas del Cénit Field Blend geschaffen, eine Kollektion, die dieser alten Art der Weinherstellung huldigt, bei der der Verschnitt nicht im Weinkeller entschieden wurde, sondern beim Anpflanzen des Weinbergs. So wachsen rote und weiße Trauben von Anfang an zusammen, und jede Parzelle erzählt eine andere Geschichte.

Cénit Field Blend Bonales ist eine dieser Geschichten. Ein Wein, der in 800 Metern Höhe auf Ton- und Sandböden aus Reben zwischen 80 und 100 Jahren geboren wurde. Die Mischung — wie es die Tradition verlangt — wird durch den Weinberg bestimmt. Tempranillo als Hauptakteur, begleitet von Garnacha, Godello, Palomino und Doña Blanca. Sobald der optimale Reifezeitpunkt erreicht ist, erfolgt die Lese von Hand, alle Sorten werden zusammen, parzellenweise, in kleinen Lagares vergoren, und der Wein ruht 6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, wobei die Zeit und die Erde ihre Magie wirken lassen.

Das Ergebnis ist Cénit Field Blend Bonales, ein frischer, saftiger Wein, voller Authentizität und mit einem Charakter, der nicht kopiert werden kann. Denn um Konventionen zu brechen, muss man manchmal nur auf das Feld hören und es wieder so machen wie früher.

2022

Cénit Field Blend Bonales 2022 ist eine wunderbare Entdeckung für diejenigen, die einen jungen Rotwein mit einer lebhaften Persönlichkeit suchen. Sein lebendiges Kirschrot verspricht bereits ein besonderes Erlebnis. Beim Annähern an die Nase umhüllen Sie Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen balsamischen Touch und subtile florale Noten, die ihn komplex und fesselnd machen. Am Gaumen entfaltet sich ein Tanz der Empfindungen: voluminös und zugleich voller Leichtigkeit, ist jeder Schluck wie eine frische und vergnügliche Liebkosung. Dieser Wein besticht durch seine Vielfalt an Rebsorten, was sich in einem reichen und unvergesslichen Erlebnis niederschlägt. Perfekt für diejenigen, die die Frische und Lebhaftigkeit eines charaktervollen Weins erkunden möchten.
2023
92 Peñín

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