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Biodynamisch
Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah

Eine limitierte Produktion von großartiger Kraft und beeindruckender Feinheit
Biodynamisch
Cayuse En Chamberlin Syrah
75 cl.
2017
97 Parker
96 Suckling
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Einzelheiten
14.70%
Alkoholgehalt 14.70%
Washington
Herstellungsgebiet Washington
Walla Walla Valley
Ursprungsbezeichnungen Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Bodega Cayuse Vineyards
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cayuse En Chamberlin Syrah 2017

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von feurigen und saftigen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und elegant. Er bietet eine feste Struktur mit feinkörnigen Tanninen und mittlerer Mineralität und einem langen und beeindruckenden Abgang. Es wurden nur 365 Kartons hergestellt.
Stil Cayuse En Chamberlin Syrah
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah ist ein biodynamischer, in Holz gereifter Rotwein, der von Cayuse Vineyards in Washington (USA) im Walla Walla Valley hergestellt wird.
 
Nach dem Studium des Weinbaus in Champagne und Burgund überquerte Christophe Baron 1993 den großen Teich, um andere Weinregionen zu entdecken. Auf diese Weise verliebt er sich in Walla Walla Valley in Washington und beschließt, sein persönliches Projekt Cayuse Vineyards in felsigem Gelände, das an das von Chateauneuf du Pape in Frankreich erinnert, aufzubauen. Mit 6 Weinbergen auf einer Fläche von ca. 22 Hektar und biodynamischen Methoden werden spektakuläre Weine von weltweiter Anerkennung hergestellt.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah stammt aus einer 4 Hektar großen Anpflanzung, die im Jahr 2000 angelegt wurde. Es handelt sich um Reben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die auf steinigen Böden gepflanzt wurden und biologisch angebaut werden, ohne synthetische Düngemittel, Chemikalien, Insektizide oder Fungizide. Im Jahr 2002 wurde er der erste biodynamische Weinberg im Walla Walla Valley, in dem Boden, Pflanzen und Tiere ein geschlossenes Ökosystem bilden. 
 
Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die Weinlese manuell anhand eines astronomischen Kalenders. Cayuse En Chamberlin Syrah wird mit einheimischen Hefen fermentiert und in Holzfässern gereift.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah ist ein ehrlicher Wein mit einer eigenen Identität. Ein Rotwein mit begrenzter Produktion, bei dem sich die Sorte Syrah hervorragend zeigt. Kraft und Feinheit in einem.
 
2017 Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von feurigen und saftigen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und elegant. Er bietet eine feste Struktur mit feinkörnigen Tanninen und mittlerer Mineralität und einem langen und beeindruckenden Abgang. Es wurden nur 365 Kartons hergestellt.
2016 Cayuse En Chamberlin Syrah 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer aromatischen Nase von schwarzen Früchten, kombiniert mit rauchigen Noten. Am Gaumen ist er nervig, feurig und sehr gut strukturiert. Ein dichter, zäher männlicher Wein mit reifen Tanninen und einem Abgang mit einem Hauch von schwarzen Oliven und geräucherten Brombeeren. Es wurden nur 388 Kartons produziert.
2019
99 Parker
96 Suckling
2018
95+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
96 Suckling
2016
97 Parker
94 Suckling

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