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Castro Candaz Finca El Curvado

Castro Candaz Finca El Curvado

Frische und faszinierende Mineralität
Castro Candaz Finca El Curvado
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Castro Candaz
Bodega Castro Candaz
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Castro Cardaz Finca El Curvado 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Castro Candaz Finca El Curvado
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Castro Candaz Finca El Curvado

Castro Candaz Finca El Curvado ist ein Rotwein aus D.O. Ribeira Sacra, entwickelt von Raúl Pérez. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía.

 

Castro Candaz Finca El Curvado enstammt der genialen Idee Raúl Pérez. Er gehört zu einer Generation von Winzern, die die Region Bierzo revolutioniert hat. Seit dem Jahrgang 2005 seines Ultreia de Valtuille (98 Parker Punkte) ist Pérez in ganz Spanien bekannt. Seitdem arbeitet er an verschiedenen Projekten, wo auch die Castro Candaz Reihe in D.O. Ribeira Sacra dazugehört.

 

Das Klima der Region hat viele atlantische Einflüsse, wobei die vielen Flussläufe die Wärme speichern und so die Gegend wärmer ist als die restliche atlantische Küste. Die Böden haben einen niedrigen PH-Wert und sind überwiegend sandig mit einigen Graniteinschlüssen. Wie in Ribeira Sacra typisch sind die Rebstöcke an steilen Hängen angepflanzt.

 

Der Castro Candaz Finca El Curvado wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Bevor er abgefüllt und verkauft wird, reift der Wein ein Jahr lang in französischen Eichenfässern.

2016 Castro Candaz Finca El Curvado 2016 ist ein flüssiger, komplexer und saftiger Rotwein. Ein guter Jahrgang mit Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten auf einem leicht gerösteten und mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er agil, mit einem gewissen Volumen und einem langen Abgang.
2013 Opulent und dennoch leicht. Zeichnet sich durch eine sehr gute Tanninstruktur aus, wirkt frisch und spiegelt die olfaktorischen Eindrücke der Verkostung wider.

Granatrot mit rosafarbenen Reflexen. Strahlend und ansprechend, von geringer Dichte.

Von intensiver Frische. Vereint Nuancen roter Früchte mit pflanzlichen Noten. Untermalung durch balsamische Akzente und zarte mentholische Aromen.
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2019
92 Parker
2018
93+ Parker
2016
93 Parker
2015
92 Parker
2013
92 Parker

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