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Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune

Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune

Eleganz, Komplexität und Charakter
Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune
75 cl.
2020
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Sardinien
Herstellungsgebiet Sardinien
DOC Carignano del Sulcis Rosso Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Carignano del Sulcis Rosso Superiore
Cantina Santadi
Bodega Cantina Santadi
Enthält Sulfite
95% Cariñena, 5% Bovale
Rebsorten 95% Cariñena, 5% Bovale
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020

Rotwein Reifung in Holz. 18 meses en barrica und 12 meses en botella.

Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020 besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die dazu einladen, seine Aromen zu entdecken. Dieser Jahrgang bietet eine Sinfonie in der Nase, beginnend mit köstlichen Nuancen von reifen Pflaumen und Heidelbeeren, bereichert durch subtile würzige Noten von Lorbeer, Wacholder, Tabak und einem umhüllenden Hauch von Schokolade. Beim Verkosten bietet er eine weiche und fruchtige Textur mit angenehmer Wärme, ergänzt durch elegante Tannine, die den Gaumen streicheln. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Frucht und Gewürze perfekt auszubalancieren und in jedem Schluck ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

Stil Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Würzige Gerichte

Über Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune

Man sagt, dass in der Einheit die Stärke liegt, und wenn es ein perfektes Beispiel dafür gibt, dann ist es die Cantina di Santadi. Gegründet im Jahr 1960 von einer Gruppe von Winzern, die von ETFAS, der Behörde für Land- und Agrarumwandlung in Sardinien, koordiniert wurden, war es von Anfang an ihr Ziel, gemeinsam daran zu arbeiten, die Trauben zu verarbeiten und die Weine mit Identität und Stärke zu vermarkten.

Gelegen in Santadi, im Südwesten von Sardinien und im Herzen der Region Sulcis, hat das Weingut stetig an Bedeutung gewonnen. Heute ist die Marke Santadi weltweit anerkannt und geschätzt, und ihr Erfolg ist zweifellos einem soliden Team von Produzenten, Managern, Verkäufern, Mitarbeitern und Arbeitern zu verdanken, die mit Professionalität und Leidenschaft dieses Weingut zu einem Maßstab für den Weinbau in Sardinien gemacht haben.

Zu den Juwelen gehört Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune, ein Wein, der die Essenz der Insel atmet. Hergestellt aus den Sorten Carignano und Bovaleddu, stammt er von Reben, die auf sandigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, unter einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer mit milden Wintern abwechselt.

Im Weinkeller beginnt die Magie mit der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage. Nach einer frühen malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer umgefüllt, wo er zwischen 16 und 18 Monaten ruht und reift. Schließlich verbleibt er weitere 12 Monate in der Flasche, um Aromen und Texturen zu verfeinern, bevor er ins Glas kommt.

Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune ist ein eleganter, komplexer und charaktervoller Rotwein. Eine kleine Reise in den Südwesten von Sardinien, die die Kraft der Einheit und die Leidenschaft des Teams widerspiegelt, das Santadi möglich macht.

2020

Cantina Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020 besticht durch seine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die dazu einladen, seine Aromen zu entdecken. Dieser Jahrgang bietet eine Sinfonie in der Nase, beginnend mit köstlichen Nuancen von reifen Pflaumen und Heidelbeeren, bereichert durch subtile würzige Noten von Lorbeer, Wacholder, Tabak und einem umhüllenden Hauch von Schokolade. Beim Verkosten bietet er eine weiche und fruchtige Textur mit angenehmer Wärme, ergänzt durch elegante Tannine, die den Gaumen streicheln. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, Frucht und Gewürze perfekt auszubalancieren und in jedem Schluck ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

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