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Decántalo
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Biowein
Vegan
Naturwein
Cantina Giardino Le Fole

Cantina Giardino Le Fole

Ein Rotwein von rustikaler Schönheit
Biowein
Vegan
Naturwein
Cantina Giardino Le Fole
75 cl.
2020
92 Decántalo
  • Wir liefern es nach Luxemburg mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Kampanien
Herstellungsgebiet Kampanien
IGP Campania
Ursprungsbezeichnungen IGP Campania
Cantina Giardino
Bodega Cantina Giardino
100% Aglianico
Rebsorten 100% Aglianico
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cantina Giardino Le Fole 2020

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 24 Monate in Barriquefässern.

Stil Cantina Giardino Le Fole
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Cantina Giardino Le Fole

Cantina Giardino Le Fole ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein, der von der italienischen Weinkellerei Cantina Giardino in IGP Campania aus der lokalen SorteAglianico hergestellt wird.
 
Hinter der Cantina Giardino stehen Antonio und Daniela De Gruttola, ein Ehepaar, das die Weintradition der Region Kampanien pflegt und leidenschaftlich bewahrt. Zu diesem Zweck setzen sie auf lokale Rebsorten, ihre Weinbereitung ist nicht sehr interventionistisch und sie verwenden keine önologischen Produkte. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine im alten Stil hergestellt werden.
 
Cantina Giardino Le Fole stammt aus einem 75 Jahre alten, abgelegenen Weinberg, der 500 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Es handelt sich um eine lokale Sorte, die Anglianico, die sich auf vulkanischen Böden und unter ökologischen Bedingungen von ihrer besten Seite zeigt. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt und die Erträge sind begrenzt, um eine gesunde und charaktervolle Frucht zu erhalten.
 
Nach der Auswahl der Trauben für den Cantina Giardino Le Fole mazeriert der Most etwa einen Monat lang mit den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Anschließend wird er 24 Monate lang in alten Fässern aus Kastanienholz gereift. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. 
 
Cantina Giardino Le Fole ist ein Wein für die Winelovers, die Authentizität von rustikalen Weinen bevorzugen; Weine, die von der Erde sprechen, ohne Schnickschnack und ohne Schnörkel. 
 
2016 Cantina Giardino Le Fole 2016 ist ein süffiger Rotwein mit tiefgängigen Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er ein kraftvoller, komplexer und ausgewogener Wein. Ein Wein mit ausgeprägten Tanninen und einer intensiven fruchtigen Frische. Der Abgang ist lang und sehr angenehm.

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