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Decántalo
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Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Der ehrlichste Ausdruck des neuseeländischen Pinot Noir
Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
75 cl.
2020
94 Parker
94 Suckling
94 Decanter
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
South Island
Herstellungsgebiet South Island
Central Otago
Ursprungsbezeichnungen Central Otago
Burn Cottage Vineyard
Bodega Burn Cottage Vineyard
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Risottos, Nudeln, Reisgerichte, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Fettfisch

Über Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Marquis Sauvage ist eine jener Persönlichkeiten, die man nicht so leicht vergisst. Er liebt üppiges Essen, hört Heavy Metal in voller Lautstärke und verliert sich in den großen Weinen Burgunds. Kurz gesagt, er ist ein eigenwilliger, unterhaltsamer und absolut charmanter Typ.

Seine Geschichte mit dem Wein begann an der Universität in Colorado und von dort aus machte er den Sprung in die Weinwelt. Er eröffnete die erste Weinbar in Denver und wagte sich in die Welt des Vertriebs. Doch alles änderte sich während einer Reise mit seiner Frau Dianne nach Central Otago, Neuseeland. Sie verliebten sich in die Landschaften, in die Weine und kauften fast ohne zu überlegen einen heiß begehrten Weinberg. So entstand Burn Cottage, und mit ihm einer der aufrichtigsten und authentischsten Pinot Noir, die Sie probieren können.

Der Weinberg befindet sich in Bannockburn, unter Hügeln, die einst Gold verbargen und heute von wildem Thymian und Hagebutten bedeckt sind. Boden und Klima sind ideal für den Pinot Noir, und jede Traube wird mit Sorgfalt nach biodynamischen Prinzipien gepflegt. Im Weinkeller wird das Obst zweimal selektiert, mit einheimischen Hefen vergoren und so wenig wie möglich manipuliert. Die Weine werden nur einmal umgefüllt, und der biologische Säureabbau erfolgt auf natürliche Weise. Während 12 Monaten verbindet sich die Eleganz der französischen Fässer mit einem Hauch von Edelstahl, um die Frische der Frucht zu bewahren und die perfekte Struktur zu erhalten. 

Wenn Sie einen Wein suchen, der Ihnen eine Geschichte erzählt, ohne ein Wort zu sagen, ist Burn Cottage Pinot Noir der Richtige. Direkt, ehrlich und voller Persönlichkeit... genau wie sein Schöpfer.


 

2019

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2019 entfaltet ein bezauberndes Bouquet von intensiven Aromen roter Kirschen und frischer Preiselbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Veilchen und Gewürzen wie Pfeffer und Anis. Am Gaumen umhüllt er mit einer sanften Geschmeidigkeit, während die gut integrierten Tannine eine solide, aber zarte Struktur bieten. Dieser neuseeländische Wein offenbart beim Belüften vielschichtige Nuancen, die zum langsamen Genießen einladen. Der Jahrgang 2019 war besonders günstig und verleiht diesem Pinot Noir eine Reife und Ausgewogenheit, die ihn zu einer herausragenden Wahl für jene machen, die Eleganz und Komplexität suchen.
2020
94 Suckling
94 Parker
2019
95 Suckling

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