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Decántalo
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Bruno Rochard Petit Clou

Bruno Rochard Petit Clou

Außergewöhnlicher Vintage-Ausdruck der Cabernet Franc
Biowein
Vegan
Naturwein
Bruno Rochard Petit Clou
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Domaine de Mirebeau
Bodega Domaine de Mirebeau
Andere Schaumweine, Pet-Nat, Wein
100% Cabernet Franc
Rebsorten 100% Cabernet Franc
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bruno Rochard Petit Clou 2025

Rotwein Jung Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Bruno Rochard Petit Clou
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Bruno Rochard Petit Clou

Bruno Rochard Petit Clou ist ein ökologischer und natürlicher Rotwein aus der Sorte Cabernet Franc, hergestellt in der Region Loire (Frankreich) von Domaine de Mirebeau.

Als sich Bruno Rochard in Rablay-sur-Layon in der fantastischen Domaine de Mirebeau niederlässt, kümmert er sich um die 6 Hektar Weinberge von Chenin, Cabernet Franc und Grolleau und beginnt, sie unter dem Ecocert-Zertifikat in ökologischen Anbau umzuwandeln. Infolgedessen gelingt es ihm, ursprüngliche und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die mit minimalem Eingriff hergestellt werden.

Bruno Rochard Petit Clou stammt von Cabernet Franc-Reben, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind und auf Ton-, Schlick- und Sandböden gepflanzt wurden. Es handelt sich um sorgfältig gepflegte Reben, bei denen kein chemisches Produkt angewendet wird und die mit organischen und biodynamischen Verfahren bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten.

Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Bruno Rochard Petit Clou 10 Tage lang, ohne zerquetscht zu werden, aber unter regelmäßigem befeuchten des Tresterhutes. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und schließlich altert der Wein in Edelstahltanks, bevor er ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird. 

Bruno Rochard Petit Clou ist ein Meisterwerk eines der bekanntesten Naturwein-Önologen der Loire. Ein prächtiger Vintage-Ausdruck der Cabernet Franc.

2018 Bruno Rochard Petit Clou 2018 ist ein saftiger Rotwein mit sauberen Aromen von roten Früchten und subtilen Kräuternoten. Der Gaumen ist leicht, süffig und frisch. Ein leicht zu trinkender Wein mit einem leicht scharfen Abgang, der es ihm ermöglicht, seine natürliche Frische zu bewahren.

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