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Decántalo
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Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Ein trockener Cava mit fruchtigem und angenehmem Charakter
Bohigas Brut Nature Reserva
priority_high 75 cl.
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91 Decántalo
86 Suckling
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Bohigas
Bodega Bohigas
Enthält Sulfite
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Rebsorten 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bohigas Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature. 24 Monate in der Flasche.

Bohigas Brut Nature Reserva überrascht mit seiner eleganten, blassgelben Farbe und den feinen Perlen, die das Glas anmutig schmücken. Beim Heranführen an die Nase vermischen sich Noten von grünen Äpfeln, frischen Birnen und einem Hauch von Zitronenschale mit dem zarten Duft weißer Blüten. Diese Mischung wird durch ein leichtes Zimtaroma und subtile Anklänge von Gebäck bereichert, die eine warme und einladende Begrüßung bieten. Am Gaumen wird seine robuste Struktur perfekt durch seine lebendige Säure ausbalanciert, und die cremige Textur der Perlen sorgt für ein sanftes und erfrischendes Gefühl im Abgang. Bohigas Brut Nature Reserva wird für seine Fähigkeit empfohlen, die fruchtigen und würzigen Noten perfekt auszubalancieren, und bietet ein anspruchsvolles, prickelndes und köstlich denkwürdiges Verkostungserlebnis.
Stil Bohigas Brut Nature Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Reisgerichte

Über Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva ist ein Cava, der von Caves Bohigas in Òdena (Barcelona), DO Cava, hergestellt wird.

Caves Bohigas ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf dem Anwesen Can Macià im Ort Òdena befindet. Dieses Anwesen umfasst mehr als 200 Hektar Wälder, Getreidefelder und Weinberge (über 35 Hektar). Die Familie besitzt zudem 54 Hektar Weinberge in der Gegend von Gelida, Penedès, eine hervorragende Lage für die Herstellung von Stillweinen und mit großer Anpassungsfähigkeit für rote Rebsorten.

Das Klima in der Region ist mediterran-kontinental mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und sehr niedrigen Niederschlägen. Die Böden sind überwiegend tonhaltig-kalkhaltig. Caves Bohigas bewirtschaftet seine Weinberge unter dem Einfluss des Flusses Anoia, respektiert dabei die Natur und strebt nach der maximalen Ausdruckskraft der am besten angepassten Rebsorten. Dies führt zu niedrigen Erträgen und einer hohen Säure, ideal für die Herstellung von hochwertigen Cava-Grundweinen.

Bohigas Brut Nature Reserva ist ein Cava, der aus Xarel·lo, Macabeo und Parellada hergestellt wird, die von alten Reben der Finca Can Macià stammen, die etwa 50 Jahre alt sind. Nach der Lese werden die Trauben in der Kellerei gepresst und der Most durchläuft eine erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Das Hefelager in der Flasche erfolgt über einen Mindestzeitraum von 24 Monaten.

Bohigas Brut Nature Reserva überrascht mit seiner eleganten, blassgelben Farbe und den feinen Perlen, die das Glas anmutig schmücken. Beim Heranführen an die Nase vermischen sich Noten von grünen Äpfeln, frischen Birnen und einem Hauch von Zitronenschale mit dem zarten Duft weißer Blüten. Diese Mischung wird durch ein leichtes Zimtaroma und subtile Anklänge von Gebäck bereichert, die eine warme und einladende Begrüßung bieten. Am Gaumen wird seine robuste Struktur perfekt durch seine lebendige Säure ausbalanciert, und die cremige Textur der Perlen sorgt für ein sanftes und erfrischendes Gefühl im Abgang. Bohigas Brut Nature Reserva wird für seine Fähigkeit empfohlen, die fruchtigen und würzigen Noten perfekt auszubalancieren, und bietet ein anspruchsvolles, prickelndes und köstlich denkwürdiges Verkostungserlebnis.
86 Suckling

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