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Decántalo
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Biowein
Bertha Max Barrica Gran Reserva

Bertha Max Barrica Gran Reserva

Die große Revolution zur Demokratisierung der großen Schaumweine
Biowein
Bertha Max Barrica Gran Reserva
75 cl.
2008
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Bertha
Bodega Bertha
Cava, Wein
Enthält Sulfite
40% Chardonnay, 30% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Pinot Noir
Rebsorten 40% Chardonnay, 30% Xarel·lo, 20% Macabeo, 10% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008

Cava Brut Nature Biowein. 120 Monate in der Flasche.

Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008 ist ein gereifter und leicht cremiger Cava. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Nüssen, dank seiner Reifung im Fass. Am Gaumen zeigt er eine sanfte und elegante Textur, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seinen raffinierten Charakter unterstreicht. Sein Abgang ist lang und ausgewogen, hinterlässt einen angenehmen Nachklang am Gaumen.
 
Stil Bertha Max Barrica Gran Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Helles Fleisch, Geräuchertes, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Bertha Max Barrica Gran Reserva

Bei Decántalo wissen wir es genau: Jeder sollte mindestens einmal im Leben einen guten Cava trinken. Wissen Sie nicht, welchen Sie wählen sollen? Lassen Sie uns Ihnen Bertha Max Barrica Gran Reserva empfehlen. Dieses Weingut aus Katalonien — anerkannt als einer der führenden Produzenten der D.O. Cava — teilt unser Ziel (oder umgekehrt). Wie dem auch sei, es gibt keinen besseren Namen und keine bessere Adresse, um diesen im Nordosten von Spanien hergestellten Schaumwein zu demokratisieren, im barcelonesischen Dorf Subirats. 
 
In Eichenfässern vergoren, ist Bertha Max Barrica Gran Reserva ein wahres Spektakel. Mehr als fünf Jahre Reifung in der Flasche machen diesen Cava zu einem wahren Juwel, dessen Preis seiner Qualität nicht gerecht wird. Und nicht nur Bertha Max Barrica Gran Reserva, sondern auch der Rest ihrer lang gereiften Cavas sind erwähnenswert. Alle werden ökologisch hergestellt, beginnend auf dem Feld, wo völlig respektvolle Praktiken durchgeführt werden. Die Weinberge von Bertha Max liegen im Tal von Anoia-Foix, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Diese Gegend zeichnet sich durch ihre sanften Hänge aus, zwischen denen die Flüsse fließen, die der Region ihren Namen geben. Offensichtlich wirken alle Wasserläufe als thermische Regulatoren und mildern die Temperaturen; jedoch darf man auch nicht den Effekt des Montsant-Gebirges vergessen, das als Barriere gegen die Nordwinde dient. Diese Besonderheiten machen diesen Ort zu einem einzigartigen Platz mit einem gemäßigten Klima, wo die einheimischen Rebsorten xarel·lo und macabeo das ideale Ökosystem für ihre Entwicklung finden. 
 
Bei Bertha Max erfolgt die Herstellung ihrer Schaumweine nach der traditionellen Methode, bei der die Blasen in der Flasche durch eine zweite Gärung entstehen. Im Fall von Bertha Max Barrica Gran Reserva fermentiert der chardonnay zunächst im Fass und der pinot noir wird weiß vinifiziert, wobei der Most mit sehr leichtem Druck gewonnen wird, um kaum Farbe aus der Traube zu extrahieren. Beide Sorten, zusammen mit xarel·lo und macabeo, fermentieren bis zur Erreichung des Grundweins, der in Flaschen abgefüllt wird und eine weitere Gärung durchläuft, um diese so attraktive Spritzigkeit zu erzielen. Anschließend werden die Blasen während der mehr als 30 Monate, die Bertha Max Barrica Gran Reserva in der Flasche reift, mit der Zeit weicher und runder. 
 
Eine wahre Revolution. Merken Sie sich gut: Bertha Max Barrica Gran Reserva. Ein Projekt, mit dem es möglich ist, dass guter Cava alle begeistert. 
2008
Bertha Max Barrica Gran Reserva 2008 ist ein gereifter und leicht cremiger Cava. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Nüssen, dank seiner Reifung im Fass. Am Gaumen zeigt er eine sanfte und elegante Textur, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die seinen raffinierten Charakter unterstreicht. Sein Abgang ist lang und ausgewogen, hinterlässt einen angenehmen Nachklang am Gaumen.
 

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