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Decántalo
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Biodynamisch
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Der authentischste Ausdruck der heutigen Champagne
Biodynamisch
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature
75 cl.
92 Decántalo
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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 10,00 € mit DPD, oder 6,95 € mit Mondial Relay.
  • Für Bestellungen über 300 € erhalten Sie einen 50% Rabatt mit DPD oder Mondial Relay.
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
Benoit Lahaye
Bodega Benoit Lahaye
Enthält Sulfite
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Rebsorten 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Champagner Biodynamisch. 30 Monate in der Flasche.

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein ausgereifter Schaumwein mit Aromen von saftigem und frischem Apfel, Zitrusnoten und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er lebendig, mineralisch und leicht, mit einem angenehmen Rückgeruch von Karamell und geröstetem Rahm.
Stil Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Meeresfrüchte, Rotes Fleisch

Über Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein biodynamischer Champagner, der aus den Sorten Pinot Noir und Chardonnay von Benoit Lahaye in der Champagne hergestellt wird.

Benoit Lahaye ist einer der Hauptakteure der aktuellen Champagne. Es gehört einer kleinen Gruppe von Winzern, die das Gebiet mit einer absolut respektvollen Arbeit im Weinberg und minimalen Eingriffen im Weinkeller revolutionieren. Es liegt im Grand Cru de Bouzy (Gebirge von Reims) und verfügt über rund 5 Hektar Rebfläche, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden.

Die Weinberge des Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature sind als biodynamisch und ökologisch zertifiziert. Es handelt sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die in kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und die auf möglichst natürliche Weise bearbeitet werden. Zu diesem Zweck werden anstelle von Herbiziden pflanzliche Präparate eingesetzt, und anstatt den Boden mit Maschinen zu bearbeiten, wird auf Pferde zurückgegriffen. Die Auswahl der Trauben und die Weinlese erfolgen manuell.

Die ausgewählten Trauben des Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature gären spontan mit einheimischen Hefen. Dann reift er 10 Monate lang in einem 205-Liter-Holzfass. Zum Schluss reift er 30 Monate in der Flasche, ohne Zugabe von Zucker oder Schwefel.

Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein komplexer und ausgereifter Champagner, der mit den aktuellsten Methoden der Weinbereitung hergestellt wird. Was sich in maximalem Respekt und minimalen Eingriffen äußert.
Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature ist ein ausgereifter Schaumwein mit Aromen von saftigem und frischem Apfel, Zitrusnoten und einem Hauch von Gebäck. Am Gaumen ist er lebendig, mineralisch und leicht, mit einem angenehmen Rückgeruch von Karamell und geröstetem Rahm.

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