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Decántalo
Biowein
Naturwein
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

Die authentischste Darstellung der Wüstenlandschaft der Bardenas Reales
Biowein
Naturwein
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
75 cl.
2023
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023

Rotwein Reifung in Lehm Naturwein und Biowein. 6 meses en ánforas y barricas.

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 feiert die Frische und Freiheit in jedem Schluck. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus wilden roten Früchten —Brombeeren, Himbeeren und Kirschen— mit Anklängen von mediterranen Kräutern und einem leichten Hauch von Gewürzen und Zitrusfrüchten, der ihm Tiefe verleiht. Am Gaumen ist er agil, saftig und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, ohne sich aufzudrängen. Sein offener und natürlicher Charakter lädt dazu ein, sich treiben zu lassen, wie ein Spaziergang durch die Weinberge bei Sonnenuntergang, leicht, aber voller Nuancen.

Stil Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Risottos, Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch

Über Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

„Manche haben voreilig den Schluss gezogen, dass der Mensch von Natur aus grausam sei und dass es einer Organisation bedürfe, um ihn zu zähmen, während nichts so süß wie er in seinem ursprünglichen Zustand ist, wenn die Natur ihn gleichweit von der Dummheit der Tiere und den verderblichen Erkenntnissen des zivilisierten Menschen positioniert hat.“ Mit diesen Worten, die der Philosoph Rousseau im Jahre 1755 niederschrieb, konstruierte er den Mythos des „Edlen Wilden“, eine Ideologie, die Menschen, die im Naturzustand leben, das heißt außerhalb des Einflusses der Zivilisation oder der modernen Gesellschaft, als unschuldige, friedfertige, glückliche und in Einklang mit der Natur stehende Wesen beschreibt. In ähnlicher Weise idealisiert das Team von Azul y Garanza die Natur in ihrem ursprünglichen Zustand in ihrer Weinlinie Naturaleza Salvaje. Produktionen, die darauf abzielen, die reinste und authentischste Essenz der Traube und des Terroirs einzufangen, indem die menschliche Intervention im Vinifikationsprozess minimiert wird und deren Ziel es ist, die wildeste Essenz der Natur nachzubilden.

In dem navarresischen Dorf Carcastillo, im Einflussbereich der Bardenas Reales, der größten Wüste Europas, erschließen sie uns eine wenig erforschte Region, in der die karge Landschaft, das trockene Klima und der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht Trauben von hoher Konzentration und perfekter Ausgewogenheit hervorbringen. Und die beste Art, uns dies zu vermitteln, ist durch diesen Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto, einen Rotwein, in dem die Natur frei agiert. Er stammt von über 100 Jahre alten Garnacha-Reben, die auf lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und mittels regenerativer Landwirtschaft angebaut werden, einer Methode, die darauf abzielt, die Gesundheit des Bodens wiederherzustellen, die Biodiversität zu fördern und den Klimawandel durch nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu bekämpfen. Die Ernte erfolgt von Hand und die ausgewählten Trauben werden sofort in das Weingut gebracht. Dort erfolgt die Vinifikation mit minimaler Intervention. Die Gärung ist spontan mit einheimischen Hefen und anschließend reift der Wein für 6 Monate in 500-Liter-Fässern und Amphoren.

Inspiriert von der Schönheit und dem Reichtum der Landschaft, die ihnen die Wüste der Bardenas Reales bietet, ist Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto der authentischste Ausdruck der Arbeitsweise und Denkweise dieses jungen und talentierten Winzertrios, das Azul y Garanza bildet. Ein echtes Zeichen ihrer Identität, die, wie sie selbst bekennen, „die Natur ist wild oder sie ist nicht“.


 

2023

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 feiert die Frische und Freiheit in jedem Schluck. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Spiel aus wilden roten Früchten —Brombeeren, Himbeeren und Kirschen— mit Anklängen von mediterranen Kräutern und einem leichten Hauch von Gewürzen und Zitrusfrüchten, der ihm Tiefe verleiht. Am Gaumen ist er agil, saftig und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, ohne sich aufzudrängen. Sein offener und natürlicher Charakter lädt dazu ein, sich treiben zu lassen, wie ein Spaziergang durch die Weinberge bei Sonnenuntergang, leicht, aber voller Nuancen.

2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2022 bietet ein fruchtiges und leichtes Profil. In der Nase dominieren Aromen von Aprikose, Pfirsich, Apfel und Blutorange, begleitet von frischen Noten von Orangenblüte, Minze und Rosmarin. Am Gaumen präsentiert sich ein runder Wein mit Körper und einer angenehmen Länge. Seine Frische und Reinheit vermitteln ein Gefühl der Ruhe, was ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die einen leicht zugänglichen Rotwein mit Charakter suchen.

2021

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2021 entfaltet am Gaumen die Frische seiner Jugend und bietet einen leichten, doch lebendigen Schluck. Wenn man ihn der Nase nähert, werden Aromen von Brombeeren, Himbeeren und wilden Erdbeeren freigesetzt, die sich mit subtilen Gewürznoten wie Zimt und Nelken verflechten und eine erdige Wärme vermitteln. Am Gaumen sind seine Tannine weich und abgerundet, was diesen Wein zu einer unkomplizierten Trinkoption zu jeder Gelegenheit macht.

 

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