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Azores Wine Company Proibida

Azores Wine Company Proibida

Ein vulkanischer Rotwein mit unnachahmlichem Charakter
Azores Wine Company Proibida
75 cl.
2019
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Azores
Herstellungsgebiet Azores
Vinho Regional Azoreano
Ursprungsbezeichnungen Vinho Regional Azoreano
Azores Wine Company
Bodega Azores Wine Company
Enthält Sulfite
80% Isabela, 20% Vidueño
Rebsorten 80% Isabela, 20% Vidueño
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Azores Wine Company Proibida 2019

Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Azores Wine Company Proibida
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Risottos, Gemüse, Nudeln, Aperitif, Helles Fleisch

Über Azores Wine Company Proibida

Azores Wine Company Proibida ist eine Rotwein-Coupage aus den Sorten Isabela, Vidueño und verschiedenen lokalen Sorten von alten Rebstöcken, die von der Weinkellerei Azores Wine Company innerhalb der Ursprungsbezeichnung Vinho Regional Azoreano auf den Azoren, Portugal, hergestellt wird.

 

Der Legende nach war es Königin Isabella, die nach dem Reblausbefall im 19. Jahrhundert den Fortbestand der Weinberge auf den Inseln sicherte, und so ist der Wein der Azores Wine Company Proibida für viele mehr als nur ein Wein, er ist die Zusammenfassung von rund 200 Jahren Geschichte und Brauchtum.

 

Azores Wine Company Proibida wird aus Trauben hergestellt, die von Hand gelesen werden, über einen Sortiertisch laufen und durch Schwerkraft in den Bottich gefüllt werden. In der Kellerei wird mit minimaler Intervention gearbeitet, die einen jungen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt und einzigartigem Charakter hervorbringt. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, wo die Nähe zum Meer, das Wachstum der Reben auf vulkanischen Böden und das atlantische Klima der Inseln mit Präzision eine einzigartige und unnachahmliche Persönlichkeit hervorbringen.

 

2018 Azores Wine Company Proibida 2018 ist ein Rotwein mit einem überschwänglichen Bouquet, das intensive Noten von Passionsfrüchten aufweist. Sein Mundgefühl ist profiliert und frisch, mit einem besonders salzigen Charakter wie kaum ein anderer. Ein würziger und eleganter Rotwein.

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