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Decántalo
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Vegan
Naturwein
Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima

Eine leckere Grenache mit geringer Extraktion
Vegan
Naturwein
Amanda Rosado de Lágrima
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Alfredo Maestro
Bodega Alfredo Maestro
100% Garnacha Tintorera
Rebsorten 100% Garnacha Tintorera
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Amanda Rosado de Lágrima 2023

Roséwein Jung Naturwein und Vegan.

Stil Amanda Rosado de Lágrima
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Nudeln, Scharfe Gerichte

Über Amanda Rosado de Lágrima

Amanda Rosado de Lágrima ist ein ökologischer Roséwein aus V.T. Castilla-León, entwickelt von Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Tintorera, eine Kreuzung aus den Sorten Petit Bouschet und Gernacha.

 

Die verwendeten Trauben stammen überwiegend von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf dem Weinberg El Cuchillejo, in der Germeinde Olmos de Peñafiel auf einer Höhe von 850 ü.d.M. stehen. Weitere Trauben, die für die Herstellung des Amanda Rosado de Lágrima verwendet werden, stammen aus Burgos und Segovia.

 

Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega, werden die Trauben entrappt um anschließend zu mazerieren. Der gewonnene Most gärt danach mit autochthonen in Edelstahltanks. DerAmanda Rosado de Lágrima verbringt mehrere Monate im Freien, wobei die Kälte den Wein reinigt und stabilisiert. So kann auch auf die malolaktische Gärung verzichtet werden.

 

Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Es kann passieren, dass kleine Unreinheiten im Wein zu finden sind. Dies mindert aber nicht die Qualität.

 

Alfredo Maestro hat sich komplett auf einen ökologischen Anbau und eine natürliche Weingewinnung spezialisiert. Für ihn braucht ein Wein 3 Grundlagen: Trauben, mit Sorgfalt behandelte Rebstöcke und eine gesunde Erde.

2015 Weitläufig, mit ausgezeichneter Säurestruktur. Frisch und tiefgründig. Unvergleichlich.

Elegant und feinfühlig. Es offenbaren sich Aromen von Erdbeeren, roten Früchten und Orange.

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