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Decántalo
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Vegan
Ailalelo Ailalá Treixadura

Ailalelo Ailalá Treixadura

Eine Würdigung des galicischen Erbes
Vegan
Ailalelo Ailalá Treixadura
75 cl.
2024
91 Parker
92 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
Ailalá-Ailalelo
Bodega Ailalá-Ailalelo
Enthält Sulfite
100% Treixadura
Rebsorten 100% Treixadura
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ailalelo Ailalá Treixadura 2024

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft und Vegan. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.

Ailalá Treixadura 2024 besticht durch seinen blassgelben Glanz und goldene Reflexe. Beim Heranführen des Glases an die Nase entfalten sich klare und einhüllende Aromen von süßer Zitrone und Joghurt, gefolgt von einem floralen Hauch von Aprikose und weißen Blüten. Im Hintergrund treten subtile Noten von reifer Melone und die Frische von Fenchel hervor, die Komplexität verleihen. Beim Probieren überrascht er mit saftigen Geschmacksnoten von Aprikose und weißem Pfirsich, begleitet von einem zitrischen Hauch von Mandarine und Orange. Die Frische der Zitrone und eine leichte Bitterkeit von Grapefruit vervollständigen einen Geschmack, der am Gaumen verweilt. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmackstiefe aus, eine hervorragende Wahl für diejenigen, die etwas Lebendiges und Unvergessliches suchen.

Stil Ailalelo Ailalá Treixadura
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Helles Fleisch, Fettfisch, Meeresfrüchte

Über Ailalelo Ailalá Treixadura

"Olé" ist ein universelles Symbol für Emotion und Leidenschaft, tief verwurzelt in der spanischen Kultur. Ähnlich lädt im traditionellen Folklore Galiciens der Ausdruck ¡Ailalá! ¡Ailalelo! — keltischen Ursprungs — zu Fest und Feier ein. Ein Begriff voller Geschichte und Freude, der dazu einlädt, schöne Momente mit Freunden zu teilen. Ebenso wird Wein zu einem Mittel der Feier. Mit diesem Ziel präsentiert uns das Weingut unter dem Namen Ailalá - Ailalelo ein junges, frisches und leidenschaftliches Weinprojekt, um uns die Wunder des renommierten Avia-Tals in der D.O. Ribeiro in Galicien zu zeigen.

Einer ihrer Weine, Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura, stammt von Reben, die auf Terrassen und sanften Hängen im Avia-Tal gepflanzt sind. Treixadura-Reben, die auf Böden aus Granitsand und Ton gepflanzt und mit respektvollen und biodynamischen Behandlungen kultiviert werden. Die Ernte erfolgt manuell in 18-kg-Kisten und wird sofort zum Sortiertisch transportiert. Anschließend werden die Trauben entrappt und gepresst, und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen bei niedrigen Temperaturen. Schließlich reift der Wein auf der Hefe, bevor er an einem Blütentag abgefüllt wird.

Frisch, komplex und anhaltend, ist Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura eine Hommage an das galicische Erbe, die dazu einlädt, Momente der Freude, des Lachens und des Anstoßens unter Freunden zu teilen. Ein wahres "Olé" in keltischer Version.

 

2024

Ailalá Treixadura 2024 besticht durch seinen blassgelben Glanz und goldene Reflexe. Beim Heranführen des Glases an die Nase entfalten sich klare und einhüllende Aromen von süßer Zitrone und Joghurt, gefolgt von einem floralen Hauch von Aprikose und weißen Blüten. Im Hintergrund treten subtile Noten von reifer Melone und die Frische von Fenchel hervor, die Komplexität verleihen. Beim Probieren überrascht er mit saftigen Geschmacksnoten von Aprikose und weißem Pfirsich, begleitet von einem zitrischen Hauch von Mandarine und Orange. Die Frische der Zitrone und eine leichte Bitterkeit von Grapefruit vervollständigen einen Geschmack, der am Gaumen verweilt. Dieser Wein zeichnet sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Geschmackstiefe aus, eine hervorragende Wahl für diejenigen, die etwas Lebendiges und Unvergessliches suchen.
2023

Ailalá - Ailalelo Ailalá Treixadura 2023 zeigt eine leicht goldgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase besticht er durch saubere und frische Aromen, in denen sich Noten von Zitronenjoghurt, Aprikosenblüten und weißen Blüten mit einem salzigen Hauch von Muschelschalen mischen. Am Gaumen offenbart er eine gute Struktur und bietet Geschmacksnoten von Aprikose, weißem Pfirsich und einem leichten Hauch von Mandarine, ergänzt durch Nuancen von Zitrone und Grapefruit. Seine Persistenz und Komplexität machen ihn sehr interessant.                         



 
2024
91 Parker
2023
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