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Decántalo
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12 Lunas Rosado

12 Lunas Rosado

Intensität und frische Rosatöne
12 Lunas Rosado
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Aragón
Herstellungsgebiet Aragón
D.O. Somontano
Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano
El Grillo y la Luna
Bodega El Grillo y la Luna
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe 12 Lunas Rosado 2024

Roséwein Jung.

Stil 12 Lunas Rosado
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Nudeln, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über 12 Lunas Rosado

12 Lunas Rosado ist ein Roséwein, der von der Kellerei El Grillo y la Luna in Barbastro, D.O. Somontano, hergestellt wird.

 

El Grillo y la Luna ist ein Familienprojekt, das im Jahr 2007 in Barbastro mit dem Ziel gegründet wurde, Weine mit Seele herzustellen, einzigartige Weine.

Mit 5 verschiedenen Parzellen verfügen sie über unterschiedliche Bodenarten. Angefangen von kalkhaltigen Böden über Schwemmlandböden mit Kies bis hin zu tonig-lehmigen Böden, in Höhenlagen von zwischen 300 und 400 Metern.

Sie bewirtschaften insgesamt 48 Hektar eigene Rebfläche mit der Prämisse, dass der Wein im Weinberg gemacht wird. Somit kommen ihre Weine nur zu ihrem optimalen Zeitpunkt auf den Markt, mit maximalem Respekt für die Einzigartigkeit des Jahrgangs.

Sie produzieren zwei Weinlinien: 12 Lunas, die frischere und fruchtigere Weinlinie, und El Grillo, komplexere Weine mit stärkerem Ausdruck des Terroirs.

 

12 Lunas Rosado ist ein Wein, der aus dem ohne Pressung abgezogenen Most der Syrah gewonnen wird, der für die Weine der Parzelle verwendet wird. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die separat bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten. Nachdem die Trauben gequetscht wurden und 24 Stunden lang mit den Schalen vergoren sind, wird der Most ohne Pressen abgezogen und kommt in Edelstahlbehälter, wo er einen Monat lang bei 15°C die kontinuierliche Gärung durchläuft. Nach vollendeter Gärung erfolgt der Abstich, um die grobe Hefe zu trennen und danach beginnt die Reife von 4 Monaten auf der Feinhefe. Vor dem Abfüllen erfolgt eine statische Klärung.

 

12 Lunas Rosado ist ein intensiver, langer und fruchtiger Wein. Für seine Frische behält er etwas CO2 .

2022

12 Lunas Rosado 2022 ist ein Roséwein, der durch seine Jugendlichkeit und blasse Farbgebung bezaubert. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Aromen, die an frische rote Früchte wie Kirschen und Herzkirschen erinnern, durchwoben von einer süßen Nuance von Bonbons. Geschmacklich zeigt er sich leicht und fruchtig, bewahrt dabei ein frisches Profil, das zum wiederholten Genuss verführt. Sein Abgang ist überraschend lang und hinterlässt ein angenehmes Gefühl der Frische und Fruchtigkeit.
2017
90 Peñín

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