Acheter du vin rouge en ligne dans le catalogue de vins le plus complet

Le vin rouge fait partie de notre histoire, de notre culture et de nos traditions depuis des siècles. En dégustant un verre de vin rouge, nous pouvons voyager et explorer d'autres paysages, rencontrer d'autres habitudes et traditions, interagir avec d'autres personnes, partager nos émotions, célébrer ... Le vin rouge est peut-être l'expression la plus célèbre du produit issu de la fermentation des raisins. À travers le monde, nous découvrons continuellement des exemples exceptionnels de vins rouges qui nous permettent de percevoir toute une palette de climats et de terroirs. Les vins nous permettent de parcourir des pays à travers leurs élaborations, qui nous emmènent à des moments importants de l'histoire. et qui fixent des souvenirs de sensations agréables et d'occasions spéciales dans nos vies. À travers notre catalogue, nous vous invitons à voyager, connaître, apprécier et partager la magie du vin rouge.

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Viña Ardanza 2012

Un grand classique du style Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Ardanza 2012
Aperçu rapide
Vegan
Prix 20,95 £
Duty paid
  • Nouveau
94
Parker
93
Atkin
95
Suckling

Barón de Ley Reserva 2016

Fruit et complexité en parfaite harmonie

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Barón de Ley Reserva 2016
Aperçu rapide
Prix de base 11,31 £ Prix 10,41 £
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  • -7,91%
  • Nouveau
  • -8%
91
Atkin

Pruno 2019

Meilleur vin espagnol de l'histoire pour moins de 20$, selon Robert Parker

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pruno 2019
Aperçu rapide
Prix de base 12,54 £ Prix 11,85 £
Duty paid
  • -5,49%
  • Nouveau
  • -5%

Faustino VII 2019

Un Rioja emblématique

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Faustino VII 2019
Aperçu rapide
Prix 7,00 £
Duty paid
88
Suckling

Beronia Reserva 2015

Lumineux et structuré, un vin avec un bon potentiel de garde

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Beronia Reserva 2015
Aperçu rapide
6x
-8%
12,43 £
unité
Prix 13,53 £
Duty paid
  • Nouveau
93
Winespectator

La Montesa 2018

Un vin à 15 $ qui a le goût d’un vin à 50 $, selon James Suckling

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Montesa 2018
Aperçu rapide
Écologique
6x
-4%
12,37 £
unité
Prix 12,93 £
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  • Nouveau
93
Peñin
93
Parker
93
Atkin

Emilio Moro 2018

Un Ribera de Duero concentré, aimable, avec des fruits noirs et un fond épicé

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Emilio Moro 2018
Aperçu rapide
6x
-4%
18,05 £
unité
Prix 18,85 £
Duty paid
  • Nouveau
91
Peñin

Tarima Orgánico 2019

Un bel échantillon d'un monastrell à un prix très compétitif

Espagne   D.O. Alicante (Valencia)

Tarima Orgánico 2019
Aperçu rapide
Écologique
Vegan
Prix 7,85 £
Duty paid

Condado de Haza Crianza 2018

Un vin parfumé, moelleux et velouté

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Condado de Haza Crianza 2018
Aperçu rapide
6x
-4%
11,99 £
unité
Prix 12,50 £
Duty paid
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Protos Crianza 2016

Le crianza de Protos, établissement viticole pionnier dans l'élaboration de...

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Protos Crianza 2016
Aperçu rapide
6x
-4%
15,31 £
unité
Prix 15,99 £
Duty paid
  • Nouveau
92
Peñin
91
Atkin
91
Suckling

Juan Gil Silver Label 12 meses 2019

Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil Silver Label 12...
Aperçu rapide
Écologique
Vegan
Prix 12,50 £
Duty paid
  • Nouveau

Baigorri Crianza 2017

Un vin rouge très élégant et soyeux

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Baigorri Crianza 2017
Aperçu rapide
6x
-3%
12,21 £
unité
Prix 12,71 £
Duty paid
  • Nouveau
92
Suckling

Conde de Valdemar Crianza 2016

Fruité et bois à mi-parcours

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Conde de Valdemar Crianza 2016
Aperçu rapide
Prix 9,60 £
Duty paid
91
Peñin
87
Atkin

Viña Alberdi 2015

Le petit dernier de Bodega La Rioja Alta : un crianza classique de la Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Alberdi 2015
Aperçu rapide
Vegan
Prix 13,10 £
Duty paid
  • Nouveau
91
Parker
93
Suckling

Sangre de Toro 2018

Un classique de Torres très aimable

Espagne   D.O. Catalunya (La Catalogne)

Sangre de Toro 2018
Aperçu rapide
Vegan
Prix 6,85 £
Duty paid
89
Decanter

El Coto Crianza 2017

Les meilleures ventes d'El Coto de Rioja Coto

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Coto Crianza 2017
Aperçu rapide
Prix 8,37 £
Duty paid
  • Nouveau

Viña Eguía Reserva 2016

Séduction résultant de l'expérience

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Eguía Reserva 2016
Aperçu rapide
Vegan
Prix 9,55 £
Duty paid
87
Atkin

Viña Arana Gran Reserva 2014

Sophistication intense et fraîche

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Arana Gran Reserva 2014
Aperçu rapide
Vegan
Prix 27,04 £
Duty paid
90
Parker
96
Decanter
95
Atkin
96
Suckling

Portia Prima 2018

Fruit du prestigieux triangle d'or de Ribera del Duero

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Portia Prima 2018
Aperçu rapide
6x
-4%
14,67 £
unité
Prix 15,31 £
Duty paid
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Hacienda Monasterio Reserva 2016

Un des vins les plus recherchés de la Ribera del Duero

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Hacienda Monasterio Reserva...
Aperçu rapide
6x
-4%
45,72 £
unité
Prix 48,02 £
Duty paid
  • Nouveau
96
Parker

Muga Crianza 2017

Un classique toujours à la mode

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Crianza 2017
Aperçu rapide
6x
-4%
16,39 £
unité
Prix 17,11 £
Duty paid

Rioja Alta 904 Gran Reserva 2011

L’un des plus grands représentants des longs vieillissements classiques de la...

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Rioja Alta 904 Gran Reserva...
Aperçu rapide
Vegan
Prix 41,96 £
Duty paid
94
Parker
89
Atkin
96
Suckling

Camins del Priorat 2019

Un délicieux voyage à travers les paysages du Priorat

Espagne   D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Camins del Priorat 2019
Aperçu rapide
6x
-4%
17,83 £
unité
Prix 18,64 £
Duty paid
91
Parker
94
Suckling

Perelada 5 Finques 2016

Un vin rouge intense, expressif, concentré et élégant

Espagne   D.O. Empordà (La Catalogne)

Perelada 5 Finques 2016
Aperçu rapide
6x
-4%
12,50 £
unité
Prix 13,05 £
Duty paid

Borsao Zarihs 2017

Un vin de Syrah du Cierzo

Espagne   D.O. Campo de Borja (Aragón)

Borsao Zarihs 2017
Aperçu rapide
6x
-4%
14,20 £
unité
Prix 14,85 £
Duty paid

Coto de Imaz Reserva 2016

Un Reserva de la Rioja puissant, velouté et équilibré

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Coto de Imaz Reserva 2016
Aperçu rapide
Prix 10,75 £
Duty paid
91
Suckling

Ramón Bilbao Crianza 2017

Un classique des crianzas de la Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ramón Bilbao Crianza 2017
Aperçu rapide
Prix 9,85 £
Duty paid
91
Peñin
91
Atkin

Arzuaga Crianza 2018

Un vin rouge de la Ribera de Duero expressif, profond et avec beaucoup de...

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Arzuaga Crianza 2018
Aperçu rapide
6x
-4%
18,09 £
unité
Prix 18,94 £
Duty paid
90
Peñin
91
Suckling

Ultreia Saint Jacques 2018

Frais, élégant et fruité

Espagne   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Ultreia Saint Jacques 2018
Aperçu rapide
6x
-3%
11,39 £
unité
Prix 11,87 £
Duty paid
93+
Parker

Lagar de Aso 2019

Un vin frais, léger et fruité

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lagar de Aso 2019
Aperçu rapide
Prix 6,57 £
Duty paid

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016

Précision et fraîcheur issues de 28 parcelles de la Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lindes de Remelluri Viñedos...
Aperçu rapide
Prix de base 14,50 £ Prix 13,30 £
Duty paid
  • -8,24%
  • Nouveau
  • -8%
93
Peñin
94
Parker
90
Atkin
94
Suckling

Azpilicueta Crianza 2016

Un crianza de la Rioja élégant, équilibré, soyeux et très agréable

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Crianza 2016
Aperçu rapide
Prix de base 9,90 £ Prix 9,54 £
Duty paid
  • -3,65%
  • -4%
91
Peñin

Tinto Figuero 4 2019

Un jeune vin très fruité

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Tinto Figuero 4 2019
Aperçu rapide
Prix 10,83 £
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12 Volts 2019

Une délicieuse combinaison de rusticité et d'amabilité

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

12 Volts 2019
Aperçu rapide
Écologique
6x
-4%
16,16 £
unité
Prix 16,89 £
Duty paid
  • Nouveau

Rioja Vega Reserva 2015

Un reserva de la Rioja très expressif

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Rioja Vega Reserva 2015
Aperçu rapide
6x
-3%
12,21 £
unité
Prix 12,71 £
Duty paid
  • Nouveau

Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2019

Le vin jeune de Juan Gil : caractère et expression du cépage Monastrell

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil Yellow Label 4...
Aperçu rapide
Vegan
Prix 7,85 £
Duty paid

Viña Tondonia Reserva 2008

Viña tondonia Reserva est un classique de la Rioja la plus traditionnelle :...

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Tondonia Reserva 2008
Aperçu rapide
6x
-4%
30,07 £
unité
Prix 31,52 £
Duty paid
  • Nouveau
95
Parker
91
Winespectator
97
Atkin
95
Suckling

Martelo 2014

Un Rioja au style français le plus pur

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Martelo 2014
Aperçu rapide
6x
-4%
20,52 £
unité
Prix 21,45 £
Duty paid
94
Peñin
94
Parker

Peique Ramón Valle 2018

Un Mencía frais très expressif

Espagne   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Peique Ramón Valle 2018
Aperçu rapide
Prix 10,11 £
Duty paid
97
Decanter

Casa Castillo Monastrell 2019

Un Monastrell sincère, pur et très fruité

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Casa Castillo Monastrell 2019
Aperçu rapide
Prix 9,55 £
Duty paid
  • Nouveau
92
Parker

Lan Reserva 2015

Un classique de la Rioja avec du corps et du volume

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lan Reserva 2015
Aperçu rapide
6x
-4%
12,79 £
unité
Prix 13,35 £
Duty paid
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93
Atkin
91
Suckling

Viña Cubillo 2012

Le plus jeune de la famille Tondonia, un Rioja pur

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Cubillo 2012
Aperçu rapide
6x
-4%
14,25 £
unité
Prix 14,89 £
Duty paid
93
Parker
92
Atkin
95
Suckling

Coto de Imaz Gran Reserva 2012

Le vin le plus emblématique d'El Coto de Rioja

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Coto de Imaz Gran Reserva 2012
Aperçu rapide
6x
-4%
16,72 £
unité
Prix 17,49 £
Duty paid
  • Nouveau
91
Peñin
97
Decanter
91
Suckling

Puszta Libre! 2020

Un hommage à la viticulture classique

Autriche   Burgenland (Burgenland)

Puszta Libre! 2020
Aperçu rapide
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Prix 14,85 £
Duty paid
  • Nouveau

Goru 38 Barrels 2017

Un assemblage méditerranéen aux légères touches balsamiques

Espagne   D.O. Jumilla (Murcia)

Goru 38 Barrels 2017
Aperçu rapide
6x
-4%
15,03 £
unité
Prix 15,69 £
Duty paid
91
Peñin

Finca Resalso 2019

Un Ribera de Duero juteux et fruité, parfait comme vin de tous les jours

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Finca Resalso 2019
Aperçu rapide
Prix 9,90 £
Duty paid
  • Nouveau

Protos Reserva 2014

Equilibre parfait du bois et du fruit

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Protos Reserva 2014
Aperçu rapide
6x
-4%
21,70 £
unité
Prix 22,72 £
Duty paid
  • Nouveau
90
Decanter
92
Winespectator
90
Atkin
91
Suckling

Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva 2011

Un Gran Reserva soyeux, onctueux et équilibré

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Hacienda Lopez de Haro Gran...
Aperçu rapide
6x
-4%
15,53 £
unité
Prix 16,21 £
Duty paid
91
Atkin

L’élaboration des vins rouges

Le vin rouge est élaboré depuis des milliers d'années. Cependant, depuis les premières vinifications jusqu'à aujourd'hui, les techniques ont évolué avec le temps au fur et à mesure que les connaissances en viticulture se sont développées et que les préoccupations et le désir d'expérimenter des producteurs ont changé.

Les différentes méthodes de vinification de vin rouge ont toutes une chose en commun : elles sont le fruit de la vinification des raisins rouges au cours de laquelle le moût reste en contact avec les peaux de raisin qui libèrent entre autres des matières colorantes dans le milieu.

Cependant, le type de vinification varie en fonction du type de vin rouge qui est élaboré :

Pour commencer, pour l'élaboration d'un vin rouge, une fois les raisins dans la cave, ils peuvent être sélectionnés ou non en fonction de la qualité recherchée.

Les grappes peuvent ensuite être éraflées, en détachant la rafle des peaux et en pressant les raisins pour qu'ils libèrent rapidement leur jus, ou être mis dans une cuve, avec ou sans la rafle, avant de les presser. Toutes ces décisions dépendent du type de vin rouge à élaborer. Par exemple, pour les macérations dites carboniques comme celles réalisées pour produire de nombreux vins jeunes de la Rioja ou le Beaujolais nouveau, les grappes sont mises entières dans une cuve. En travaillant de la sorte, il est possible de rehausser davantage les arômes des fruits rouges et de rendre le vin plus doux et moins astringent. D'autre part, nous trouvons des vins de Bordeaux à long vieillissement, où les grappes sont éraflées, les raisins sont pressés et les macérations sont longues, le tout pour obtenir des vins puissants avec un immense potentiel de garde.

Généralement, après la fermentation alcoolique, les dépôts sont découverts et le marc est pressé pour obtenir autant de jus que possible.

Une fois pressés, la plupart des vins rouges subissent une fermentation malolactique. Celle-ci se base sur la transformation par des bactéries lactiques de l'acide malique présent dans le vin en acide lactique. Nous pouvons comparer cette transformation d’un acide plus fort à une pomme verte et à une pomme plus douce et plus agréable, qui nous rappelle généralement des touches lactiques, le yaourt et même la crème. Cette fermentation se produit principalement pour l'élaboration de vins rouges mais aussi pour les blancs dont l'acidité est très prononcée, comme dans certaines régions situées très au nord.

Par la suite, le vin peut subir un vieillissement dans des fûts, des foudres ou autres récipients avant d'être finalement clarifié, filtré ou stabilisé pour éviter que des dépôts n’apparaissent ou que le vin ne s’altère en bouteille. Ces opérations dépendent du type de vin élaboré. S'il s'agit d'un vin jeune commercial, il sera très probablement mené à terme. En revanche, si le vin est vieilli, il se stabilise naturellement.

Le vin rouge peut également vieillir en bouteille. Ce procédé permet d’affiner en particulier les vins qui ont vieilli auparavant dans des fûts en bois et qui ont du corps et une bonne structure. Le passage en bouteille terminera leur affinage afin qu'ils soient plus fins et plus élégants en bouche.

Histoire des vins rouges

L'histoire du vin est liée à l'histoire de l'humanité. Les premières traces de son élaboration ont été trouvées en Géorgie, datant de 8 000 avant JC. On en retrouve également au Moyen-Orient, dans la région qui est devenue aujourd’hui l'Irak et l'Iran. Ces dernières datent de 5 400 avant JC Elles coïncident également avec l'apparition de la céramique.

De là, la production du vin s'est propagée à la Méditerranée. C'est alors que les Grecs et les Romains ont répandu le vin et la viticulture sur leurs territoires d'influence. Les Romains ont même recherché les variétés les mieux adaptées à leurs différentes r