Victoria Torres Malvasía Seco

Une malvoisie volcanique blanche, un vin incontournable des îles Canaries, signé par Victoria Torres

2018

Victoria Torres Malvasía Seco 2018

95
Parker
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan. 4 mois en fûts de chêne français 500L.

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Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. La Palma
Zone d’élaboration: Espagne Îles Canaries
Tipo de Uva: 100% Malvasía
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Victoria Torres Malvasía Seco
Écologique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Naturelle, Écologique et Vegan. 4 mois en fûts de chêne français 500L.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Victoria Torres Malvasía Seco 2018

Caractéristiques de Victoria Torres Malvasía Seco

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Victoria Torres Malvasía Seco est un vin blanc monovariétal de malvoisie produit par la cave Matías i Torres sous la D.O. La Palma aux îles Canaries .

 

Le vin Victoria Torres Malvasía Seco est élaboré à partir de grappes issues de vignobles situés dans le sud-ouest, à 400 mètres d'altitude sur l’un des versants du volcan San Antonio dans lesquels prédominent des sols volcaniques pauvres et légers.

 

La malvoisie est une variété qui nécessite une viticulture exigeante. En arrivant dans la cave, les grappes subissent une macération pelliculaire durant quelques heures et entament la fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable sous leurs propres levures. La fin de la fermentation a lieu dans des fûts de chêne usagés d'une capacité de 500 litres, un processus qui peut durer plusieurs mois.

 

Le vin obtenu est vieilli pendant quatre mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres.

 

Victoria Torres Pecis a la passion pour le vin et les vignes qui coule dans ses veines. Representant la cinquième génération de la cave Matías i Torres, elle a appris à produire du vin de manière artisanale grâce à l'influence de son père. Elle est actuellement le moteur de ce projet qui nous guide à travers les paysages volcaniques des îles Canaries et ses vignobles incomparables grâce à ses vins sans maquillage, d'élaborations simples mais complexes, où la malvoisie canarienne, typique de l'île, montre son côté le plus authentique et personnel.

 

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Notations Victoria Torres Malvasía Seco

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Îles Canaries
Type de raisin: Malvasía
Apellation: D.O. La Palma
Tipo de Uva: 100% Malvasía
Avec une superficie de 726 km2 et une orographie impressionnante, La Palma est l'île du monde qui présente les plus grandes altitude comparé à sa superficie. Pleine de contrastes et luminosité, ses sommet élevés, ses profonds ravins, ses forêts abondantes et les zones volcaniques pleines de couleurs, lui ont fait mérité le surnom de "Isla bonita" ("belle île"). La Palma possède une grande richesse variétalede raisins qui, avec de modernes élaborations, permettent de trouver d'agréables surprises pas seulement dans des blancs classiques de  malvasía et les doux héritiers des anciens "canary sack", ou sinon des rosés ou rouges, qui sont d'excellente qualité.
Photos et situation D.O. La Palma