Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Un vin rouge aimable et complexe issu de jeunes vignes

75cl 2019

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2019

Vin rouge Joven Agriculture respectueuse.
12,24 £
Duty paid
6x
-3%
11,78 £
unité
Duty paid

Obtenez 0.37 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.37 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 13.00%
Apellation: PDO Naoussa
Zone d’élaboration: Macédoine
Type de raisin: Xinomavro
Contient des sulfites
  • Nouveau
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes
Vin rouge Joven Agriculture respectueuse.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2019

Caractéristiques de Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes est un jeune vin rouge élaboré par Apostolos Thymiopoulos dans l'AOP Naoussa, en Macédoine (Grèce) avec la variété indigène Xinomavro.
 
Apostolos Thymiopoulos est un vigneron connu pour domestiquer le cépage autochtone Xinomavro comme personne d'autre. Pour ce faire, lorsqu'il a repris les rênes du domaine familial situé dans le nord de la Grèce, dans le centre de la Macédoine, il a cessé de vendre les raisins que ses ancêtres avaient commercialisés avec d'autres caves voisines pour commencer à produire ses propres vins. Un vin élégant au caractère méditerranéen.
 
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes est issu d'un mélange de parcelles situées entre 200 et 500 mètres d'altitude. Ces jeunes vignobles plantés sur des sols de schiste, de granit et de calcaire poussent sous l'influence d'un microclimat continental. L'agriculture est biodynamique et la récolte est réalisée manuellement à un moment tardif pour atteindre une maturité maximale.
 
Dans la cave, 75 % de la vendange est égrappée et le reste du raisin est pressé en grappe entière. Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes macère avec les peaux pendant 12 à 15 jours et fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois. Enfin, le vin mûrit pendant 8 mois dans des cuves en béton.
 
Apostolos étant un véritable ambassadeur du cépage grec local Xinomavro et un vigneron respecté du vin grec, Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes est un vin brillant, complexe et, en même temps, très aimable. 
 
231413
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
5200363506163
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Macédoine
Type de raisin: Xinomavro
Apellation: PDO Naoussa
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Macédoine
Type de raisin: Xinomavro
Apellation: PDO Naoussa
Contient des sulfites