Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut

n champagne pur, frais et minéral

Non millésimé

Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut

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Parker
Écologique
Champagne Extra Brut Écologique.

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Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut est un vin mousseux avec une bulle fine et délicate. Il montre des arômes de fruits blancs et d'agrumes, des notes herbacées et des touches de pâtisserie. La bouche est soyeuse, fraîche et élégante. Un vin salin avec des notes fraîches d'agrumes et une longue finale minérale.
Champagne Extra Brut Écologique.
Alcool: 12.00%
Apellation: Champagne
Zone d’élaboration: France Champagne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut
Écologique
Champagne Extra Brut Écologique.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut est un champagne biologique élaboré par Jacques Lassaigne avec le cépage Chardonnay dans la région viticole de A.O.C. Champagne (France).

Jacques Lassaigne est une petite maison prestigieuse dont le grand trésor réside dans le terroir de Montgueux, une colline aux conditions géologiques exceptionnelles pour l'élaboration de champagnes authentiques. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une cave labellisée écologique, biologique ou naturelle, son créateur, Emmanuel Lassaigne est en réalité une référence dans les milieux des producteurs naturels.

Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut est issu d'un petit vignoble à Montgueux sur une colline calcaire. Il n'utilise aucun pesticide, engrais ou produit synthétique. En contrepartie, la présence d'herbe entre les vignes réduit la disponibilité d'azote dans les sols. Le rendement est limité à 60 hl/ha et la récolte est réalisée manuellement.

Dans la cave, les raisins du Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut sont pressés délicatement et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. La seconde fermentation a lieu en bouteille avec 24 mois en entreillage. Enfin l'assemblage est fait avec 5 % de champagne des années précédentes. Le dégorgement est manuel sans ajout de soufre.

Emmanuel Lassaigne sait promouvoir la région de Montgueux comme personne d'autre. Ce Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Bruten est la preuve. Un champagne pur, frais et minéral.
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Notations Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut

Rapport de dégustation Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: France Champagne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: Champagne
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contient des sulfites
Photos et situation Champagne