Fedellos do Couto As Xaras

Mencía juteuse au caractère minéral

2019

Fedellos do Couto As Xaras 2019

Vin rouge Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés.
14,32 £
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-8% 15,65 £
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Fedellos do Couto As Xaras 2019 est un vin rouge qui offre au nez des arômes rappelant les fruits rouges. Il a également des notes florales de roses et de violettes et des nuances de sous-bois et de minéralité. Son passage en bouche est coulant et frais. Un vin rouge au tannin soyeux avec un passage en bouche persistant.

Vin rouge Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • -8,49%
  • Nouveau
Fedellos do Couto As Xaras
Vin rouge Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Fedellos do Couto As Xaras 2019

Caractéristiques de Fedellos do Couto As Xaras

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Fedellos do Couto As Xaras est un vin rouge mono-cépage de Mencia produit par la cave Fedellos do Couto sous la D.O. Ribeira Sacra en Galice, en Espagne.

Fedellos do Couto est un jeune projet lancé par les œnologues Curro Barreño, Jesús Olivares et Luis Taboada. Depuis des générations, sa famille est propriétaire de Couto, une maison du 12ème siècle dans la Ribeira Sacra. Ils travaillent en mettant en œuvre une viticulture totalement héroïque le long des pentes abruptes des rivières Sil et Bibei, où ils cultivent des variétés avec toute l'identité et le caractère galicien.

Fedellos do Couto As Xaras est un vin rouge élaboré avec des grappes de Mencía qui proviennent de deux vignobles situés sur les deux rives de la rivière Jares (Xares, en galicien) qui est l'un des affluents de la rivière Bibei. Dans cette zone, les sols granitiques et schisteux avec du quartz prédominent.

Les grappes sont vinifiées complètement. Les raisins subissent de longues macérations et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le vin passe par un élevage combiné dans des cuves en béton et dans des fûts de chêne français de différentes capacités.

Fedellos do Couto As Xaras est un vin rouge coulant et savoureux, un Mencía juteux avec une acidité fraîche et une belle minéralité.

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2000 Produits

Références spécifiques

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Rapport de dégustation Fedellos do Couto As Xaras

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Mencía
Apellation: D.O. Ribeira Sacra
Tipo de Uva: 100% Mencía
Contient des sulfites

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La Ribeira Sacra est l'un de ces lieux magiques qui impressionnent à leur simple vue. Des terrasses vertigineuses qui se dressent au bord du fleuve S'il formant une orographie compliquée qui oblige un travail exclusivement manuel dans les vignes. Une agriculture presque héroïque, de part le dur travail que suppose ces terres. Dans la Ribeira Sacra on élabore aussi bien des vins rouges que des vins blancs. Les vins rouges, principalement élaborés la variété Mencía, sont des vins expressifs, élégants, avec une grande acidité. Les vins blancs de la Ribeira Sacra s'élabore principalement avec les variétés Godello et Albariño. Ce sont des vins avec un bon volume en bouche, aromatiques et fruités. Ce sont des vins qui souvent ont une production très limitées et d'une excellente qualité avec une personnalité notable.
Photos et situation D.O. Ribeira Sacra