Estrany Solidari

Un vin orange de xarel·lo dans sa version la plus solidaire

2017

Estrany Solidari 2017

Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Écologique et Vegan. 5 mois sur lies en cuves inox.
14,92 £
Duty paid
-8% 16,29 £
Duty paid

Obtenez 0.45 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Estrany Solidari 2017 est un vin orange qui offre au nez des arômes profonds rappelant les herbes méditerranéennes, avec des nuances florales, de fruits blancs et des notes typiques de la macération pelliculaire. Son passage en bouche est volumineux et frais. Un vin profilé avec une acidité présente mais équilibrée qui reflète fidèlement le Xarel·lo.
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Écologique et Vegan. 5 mois sur lies en cuves inox.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • -8,42%
  • Nouveau
Estrany Solidari
Écologique
Biodynamique
Vegan
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Écologique et Vegan. 5 mois sur lies en cuves inox.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Estrany Solidari 2017

Caractéristiques de Estrany Solidari

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Estrany Solidari est un vin orange monovariétal de xarel·lo élaboré par Celler Credo dans la D.O. Penedès , en Catalogne, Espagne.

Les grappes avec lesquelles est élaboré le vin Estrany Solidari proviennent de parcelles où prédominent les sols calcaires et sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.

Les raisins fermentent avec leurs levures indigènes et le moût macère avec les peaux dans des fûts de chêne ouverts pendant environ une semaine. Le vin obtenu subit un vieillissement sur lies dans une cuve en acier inoxydable pendant cinq mois et est mis en bouteille avec une intervention minimale.

Chez Celler Credo, ils défendent avec ferveur le cépage xarel·lo. Ils misent sur ce cépage blanc méditerranéen qui définit la portée de ce projet viticole qui recherche l'expression et les vertus maximales du cépage Xarel·lo.

Le Celler Credo est également engagé dans la viticulture biodynamique. Ils défendent la vie (bio) et le mouvement (dynamique). Leur objectif est de produire des vins locaux. En outre, le millésime 2017 du vin Estrany Solidari, collabore avec le projet « Verema Solidària » qui recueille des fonds pour lutter contre la pauvreté et l'exclusion sociale.

Celler Credo
200315
2000 Produits

Rapport de dégustation Estrany Solidari

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Xarel·lo
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Celler Credo
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contient des sulfites
Celler Credo est le seul projet qui a été mis en place dans le Penedès pour travailler exclusivement avec le cépage de blanc autochtone Xarel·lo, interprétant et approfondissant les vertus et propriétés de cette variété. Celler Credo est mû par des valeurs qui les rapprochent de la terre, des territoires et des paysages, avec un engagement ferme d’élaborer des vins blancs du terroir, et ils s’érigent en tant que chroniqueurs d’une histoire sensorielle sans artifices, authentique, avec des vins qui se révèlent dans un dialogue avec beaucoup de choses à dire et rien à cacher.
Photos et situation Celler Credo
De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.
Photos et situation D.O. Penedès