Domaine Bobinet Ruben

Un caméléon gastronomique

2015

Domaine Bobinet Ruben 2015

92
Decántalo
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.46 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.46 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Le Domaine Bobinet Ruben 2015 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits noirs frais, avec des notes mentholées et un fond de terre humide. En bouche, il est délicat, profond et frais. Un vin mi-corsé avec des tanins marqués et une texture quelque peu terreuse. Sa finale est longue et agréable.
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Saumur-Champigny
Zone d’élaboration: France Loire
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
  • Nouveau
Domaine Bobinet Ruben
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Domaine Bobinet Ruben 2015

Caractéristiques de Domaine Bobinet Ruben

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Le Domaine Bobinet Ruben est un vin rouge biologique, biodynamique et naturel élevé en fût et élaboré par le Domaine Bobinet Ruben avec la variété Cabernet Franc dans l'appellation française AOC Saumur-Champigny, dans la Loire.

En 2003, Sebastian Bobinet lance le projet Domaine Bobinet en cultivant et vinifiant les vignobles de ses grands-parents maternels. Pour ce faire, il mise sur les pratiques biologiques et biodynamiques sur le terrain et sur les techniques naturelles en cave. En 2011, sa collègue et sommelière Emeline Calvez a rejoint le projet et la cave se développe et se renforce comme une entreprise durable et respectueuse de l'environnement. 

Le Domaine Bobinet Ruben est issu de vieilles vignes cultivées selon des préceptes écologiques et biodynamiques. Aucun produit chimique n'est utilisé et des traitements végétaux sont appliqués pour maintenir l'équilibre naturel du terroir. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Dans la cave, une philosophie d'interventionnisme minimal est mise en œuvre. Les raisins du Domaine Bobinet Ruben sont d'abord macérés en douceur, puis subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ sept mois.

Le Domaine Bobinet Ruben est un vin rouge doux, fruité et facile à boire. Un vin très caméléon qui se combine avec presque tous les plats qui l'accompagnent.

205246

Rapport de dégustation Domaine Bobinet Ruben

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Cabernet Franc
Apellation: AOC Saumur-Champigny
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc