Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc

Un Chenin Blanc de Loire à haut potentiel de garde

2018

Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc 2018

Écologique
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique et Écologique. 9 mois en fûts de chêne français.
26,32 £
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Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Saumur-Champigny
Zone d’élaboration: France Loire
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Chenín Blanc
  • -9,17%
  • Nouveau
Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Sur lies Biodynamique et Écologique. 9 mois en fûts de chêne français.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Mariage

Style Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc 2018

Caractéristiques de Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc

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Le Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chenin Blanc, d’AOC Saumur-Champigny en Anjou, dans la Vallée de la Loire. Il est produit par le Château de Fosse-Sèche.

Le Château de Fosse-Sèche a appartenu à l'église durant des siècles. Les moines s'y sont installés pour la première fois au XIIIème siècle. Ils ont alors commencé à cultiver la vigne à ses abords. De nos jours, la cave cultive en agriculture écologique 8 hectares de vignobles de Cabernet Franc, 1 hectare de Cabernet Sauvignon, 5,5 hectares de Chenin et 0,5 hectare de Chardonnay. Leurs vins sont aujourd'hui proposés chez de nombreux restaurants étoilés.

Les vignobles du Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc ont entre 5 et 15 ans. Ils sont implantés sur un plateau datant du Jurassique, dont la structure pierreuse et riche en graviers est liée par une terre légèrement argileuse. La région bénéficie d’un climat tempéré d'influence océanique. Ce climat favorise une maturation lente, progressive et équilibrée. Les vignobles sont certifiés biologiques et biodynamiques. Ils offrent un rendement moyen de 30 hectolitres par hectare.

Le Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc est le résultat d’une sélection manuelle des meilleurs Chenin Blanc de la cave. Le moût fermente spontanément, sans adjonction de levures commerciales et à basse température, pour préserver et obtenir des arômes fruités et frais. Le vin vieillit ensuite sur ses lies totales en fûts de chêne français pendant 9 mois.

Le Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc est un vin sec enchanteur, aux arômes de fleurs et de miel. Il dispose d’un bon potentiel de garde, pouvant aller jusqu'à 15 ans s'il est conservé dans des conditions optimales.
202198
10 Produits

Rapport de dégustation Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Chenín Blanc
Apellation: AOC Saumur-Champigny
Tipo de Uva: 100% Chenín Blanc
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Loire
Type de raisin: Chenín Blanc
Apellation: AOC Saumur-Champigny
Contient des sulfites